En la lista de esta semana de restaurantes enfermos y cerrados del sur de la Florida que no pasaron la inspección, la humedad trae moho, mientras que Denny’s trae la música funky después de una semana de vacaciones en la playa.
Las reglas básicas:
El siguiente informe sobre las inspecciones de restaurantes en los condados de Miami-Dade, Broward, Palm Beach y Monroe fue presentado por el Departamento de Regulación Comercial y Profesional de Florida (DBPR). El restaurante que no pase la inspección permanecerá cerrado hasta que pase una nueva inspección.
Horrific restaurant inspections from Miami to Palm Beach https://t.co/FgJLdzKZ2M
— Adel Benhadj (@AdelBenhadj4) July 23, 2022
Si alguien ve un problema y quiere que se inspeccione una determinada ubicación, debe llamar a DBPR, no a nosotros.
Algunas violaciones se corrigen después de que el inspector las señale. Pero habría que preguntarse: ¿por qué hay tantas violaciones? ¿Y cuánto tiempo se habrían quedado si no se hubiera hecho una inspección?
No denunciamos todas las violaciones, sino las más graves, y las denunciamos sin pasión ni prejuicios, aunque eso sí, con cierto sentido del humor.
En orden alfabético en restaurantes:
Restaurante de mariscos Bahamian Reef, ubicado en 7836 NW 44 Street, Sunrise : Inspección de rutina. Un total de 14 infracciones, tres de ellas de Alta Prioridad.
Desde el inicio, la concursante de restaurante de esta semana participó en el programa “¿Qué es peor?”.
¿Es peor “una cucaracha viva que se ve caminando por la tabla de cortar con archivos cortados”?
¿Es peor “dos cucarachas vivas caminando sobre platos limpios en un estante”?
¿Quizás “alrededor de 50 o más cucarachas vivas deambulando por el área de la cocina, en el fregadero de tres compartimentos, una mesa de preparación, platos y equipo?”
¿O “aproximadamente 150 cucarachas muertas en toda la instalación?”
¿Quizás “alrededor de 30 excrementos de roedores en el piso debajo de un horno de convección y un microondas cerca de una fila de utensilios de cocina?”
¡Elige al ganador! Como premio al restaurante, no vamos a mencionar dónde estaban las otras 12 cucarachas vivas.
Las tablas de cortar tenían “moho”. La nevera y los congeladores tenían restos de grasa y comida.
El arrecife pasó una reinspección días después.
Chela’s Mexican Food & Bar, ubicado en 11150 Okeechobee Boulevard, Royal Palm Beach: Inspección de rutina. Un total de seis infracciones, dos de ellas de Alta Prioridad.
El único fregadero de la cocina estaba roto, así que no importaba mucho si los empleados podían o no secarse las manos.
El número de cucarachas vivas llegó a 11.
Chela pasó una reinspección dos días después.
Denny’s, ubicado en 5710 N. University Drive, Tamarac : Inspección por denuncia. Un total de 16 infracciones, cinco de ellas de Alta Prioridad.
¿Qué diablos pasa con un Denny’s?
Una inspección en la que la palabra “moho” y la frase “un olor desagradable” aparecen con la misma frecuencia que el pegadizo sonido “Dun Dun” de una guitarra aparece en un episodio de Law & Order.
El inspector descubrió que “el agua de alcantarillado se acumulaba en el piso después de fregar y descargar los inodoros. Un olor desagradable llenaba todo.
Pardo Pardo
Solo una cucaracha viva, pero parece que los padres no la criaron muy bien. Había “cinco o más excrementos de cucarachas en el piso y cinco más cerca del microondas y el fregadero”.
Nueve cucarachas muertas.
“Olor generalizado en la fila de utensilios, área de lavado de platos, área de cocina y otras áreas del establecimiento”.
“El fregadero junto a la fila de utensilios tenía moho por dentro y por fuera”.
Pardo Pardo
Dos moscas muertas en una nevera.
Dos moscas vivas, en un estante seco.
Pardo Pardo
“Todas las paredes y gabinetes en el área de la cocina tenían grasa y moho”.
Pardo Pardo
“Todo el piso del área de la cocina tenía mucha grasa, restos de comida y un olor muy desagradable”.
Pardo Pardo
“Los pisos llenos de lodo, grasa y en el área de lavado, y el área de la cocina”.
Pardo Pardo
Y, en esta ocasión, la máquina de hielo Denny’s tenía una “gran acumulación de una sustancia parecida a un moho de color negro a verdoso en el interior”.
Pardo Pardo
El Denny’s pasó una reinspección al día siguiente.
Miami Subs, ubicado en 891 Commercial Boulevard, Fort Lauderdale: Inspección de quejas. Un total de ocho infracciones, una de ellas de Alta Prioridad.
Ver un Miami Subs hace que las personas de mediana edad sonrían de la misma manera que cuando les hablan de American Gladiators .
El inspector encontró cinco cucarachas vivas, incluidas dos en un armario de condimentos y otras dos debajo de una mesa de preparación.
Algunas neveras estaban muy sucias.
Este Miami Subs pasó una reinspección al día siguiente.
Pei Wei Fresh Kitchen, ubicada en 1831 S. Federal Highway, Delray Beach: Inspección de rutina. Un total de cuatro infracciones, dos de ellas de Alta Prioridad.
¡La tercera cuerda seguida! Un truco de mago natural que vale la pena para traer de vuelta a Aretha Franklin Singing Chain of Fools .
De las 10 cucarachas vivas, había una encima de un cuchillo magnético y otras seis en las paredes y el piso cerca del lavavajillas.
Del mismo modo, cerca del lavavajillas había más de 10 “mosquitas encima y alrededor de un balde con una toalla”.
El piso debajo de los estantes frente al fregadero de tres compartimentos estaba “sucio con muchos restos de comida”.
Pei Wei pasó una reinspección tres días después. Fuente: golfangelstrace.com
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