Gripe aviar provoca desabastecimiento de huevos en tiendas Publix

Si planeas hacer una compra de huevos en Publix, es posible que te lleves una sorpresa desagradable. La popular cadena de supermercados con sede en Florida ha anunciado que está enfrentando una escasez de huevos.

Sin embargo, la cadena destacó en un comunicado que se esfuerza por restablecer el suministro lo antes posible. Por esto, alentaron a los clientes a que vuelvan a visitar las tiendas con regularidad, ya que están recibiendo entregas de rutina.

Publix explicó que la situación se debe al temor ante la gripe aviar. Esto ha generado un aumento en la demanda por parte de los clientes. “Como resultado, pueden encontrar que la disponibilidad de huevos en sus estantes es limitada”. 

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La gripe aviar HPAI es una forma grave del virus que afecta principalmente a las aves de corral y algunas especies silvestres. Este virus es conocido por su alta tasa de mortalidad entre las aves, aunque puede mutar y cruzar especies, es poco común. 

Los clientes se preguntan en redes sociales a qué se debe la escasez de huevos. Foto: Facebook Suzie Schroeder

Brotes de gripe aviar en EE.UU.

En este caso particular, el brote está asociado con el virus H5N1, que ha causado infecciones en varios estados. Además, ha sido responsable de 63 casos humanos detectados hasta ahora.

Lamentablemente, la situación se ha vuelto más crítica. En Luisiana, un paciente expuesto al virus a través de aves falleció tras infectarse. 

En ese sentido, el gobernador de California, Gavin Newsom, declaró el estado de emergencia debido a la propagación del H5N1 entre las ganaderías del estado. Se han reportado varios casos entre trabajadores agrícolas y también se confirmó un contagio en un niño.

La cadena de supermercados aseguró estar trabajando para reponer este alimento. Foto: Publix

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) California ordenaron suspender la distribución de leche cruda en varios estados después de detectar el virus en varias muestras vendidas al público.

Con esta situación en desarrollo, es comprensible que muchos consumidores estén preocupados por la disponibilidad no solo de huevos, sino también de otros productos relacionados con las aves. 

Publix asegura que están trabajando arduamente para resolver esta escasez y pide paciencia a sus clientes mientras navegan por estos desafíos inesperados.