Comer, brindar y desconectar: el encanto natural de Glass & Vine

A veces Miami sorprende con rincones que lo tienen todo y aún así logran pasar bajo el radar. Glass & Vine es uno de ellos. Ubicado dentro de Peacock Park, en el corazón de Coconut Grove, este restaurante al aire libre se convierte cada fin de semana en el lugar perfecto para brunchear, relajarse y disfrutar del paisaje sin prisa.

Lo primero que llama la atención al llegar a Glass & Vine es su entorno. No hay paredes cerradas, ni techos artificiales. El comedor se extiende directamente bajo los árboles, entre senderos y raíces, con vista al parque y con la brisa que llega desde la bahía. Es un espacio que invita a bajar revoluciones y disfrutar del momento, incluso antes de que llegue la comida.

Además, es un lugar pet friendly, ideal para quienes no se despegan de su perro los fines de semana. Los niños tienen espacio para correr, hay bancos y senderos para caminar luego del brunch, y si uno quiere estirar un poco más el plan, el muelle está a pasos de distancia.

Brunch solo los fines de semana (y vale la pena)

La carta de brunch se ofrece exclusivamente los sábados y domingos, y eso lo hace todavía más especial. No es el típico menú improvisado: aquí hay intención y variedad.

El crudo local, con leche de tigre, jalapeño y cilantro, una entrada fresca y vibrante que abre el apetito. | Foto cortesía de Glass & Vine

Sin necesidad de entrar en cada plato, lo que se nota es que hay opciones para todos los gustos —desde lo clásico hasta propuestas con guiños latinos o ingredientes locales— y la ejecución es cuidada.

Probamos el crudo local, una mezcla cítrica y refrescante que abre el apetito, y unas croquetas de chorizo español con manchego que se robaron el protagonismo en la mesa.. En los platos principales, el steak & eggs y los huevos benedictinos fueron apuestas seguras, bien resueltas y perfectas para quienes quieren algo sustancioso pero sin exagerar.

Croquetas de chorizo español y queso manchego con alioli de chipotle: crujientes por fuera, intensas por dentro. | Foto: Miami Diario

Un cóctel con sello propio

No todos los brunch necesitan cóctel, pero en este caso sería un error no probar al menos uno. La carta es amplia y tentadora, pero si hay que elegir, el Peacock Punch es el trago que mejor acompaña la experiencia. Tiene ron añejo, malbec, piña y lima, y se siente tan fresco como el lugar donde se sirve.

Peacock Punch, el cóctel ideal para días de verano. | Foto: Miami Diario

También hay opciones con mezcal, whiskey, gin o incluso café frío para quienes prefieren algo más energético.

Aunque el brunch es una excelente carta de presentación, Glass & Vine ofrece mucho más. Durante la semana, su menú se amplía con platos más elaborados, ideales para almuerzos tranquilos o cenas informales.

Glass & Vine también brilla de día… y de noche

Pero es al caer la noche cuando el lugar adquiere un encanto especial. Las luces suaves colgando de los árboles, el pasar de la brisa, las copas de vino o los cócteles bien servidos… todo invita a quedarse. Muchas noches hay música en vivo, lo que suma aún más a la atmósfera relajada pero vibrante del lugar.

Rodeado de verde, Glass & Vine ofrece una experiencia al aire libre única en Miami. | Foto: Miami Diario

Ya sea para un after office distinto, una cita bajo las estrellas o simplemente para cerrar el día con algo rico en buena compañía, Glass & Vine se adapta y sorprende.

¿Lo recomendamos? Sin duda. Glass & Vine es uno de esos lugares que confirman que no hace falta salir de Miami para desconectar y pasarla bien. Ideal para un brunch largo con amigos, una salida en familia o una noche de cócteles bajo las luces del parque. Una joya en Coconut Grove que vale la pena tener en el radar, cualquier día de la semana.

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