Conoce qué restaurantes abrieron o cerraron en enero en Miami

Aunque puede ser simbólico, un nuevo año generalmente marca el comienzo de la promesa de cambios y nuevos comienzos.

A pesar de la pandemia en curso, enero de 2021 no fue una excepción en la escena gastronómica local, ya que varios restaurantes notables abrieron en Miami, reportó Miami New Times.

Carbone, la sensación de la salsa roja de la ciudad de Nueva York, abrió en Miami Beach, mientras que uno de los favoritos de South Beach, Red South Beach, consiguió un nuevo hogar.

Lamentablemente, el sur de Florida perdió dos restaurantes icónicos, al menos por ahora. Mia-Kai, que cerró temporalmente en octubre, ahora está a la venta, aunque la familia propietaria del lugar de temática polinesia espera mantenerlo vivo.

Y News Cafe, un incondicional de Ocean Drive desde hace mucho tiempo, cerró en enero.

Aperturas

Calle Brickell. 88 SW Eighth St., Miami; 305-433-0577; 8streetbrickell.com .
Helado de Azúcar. 8845 SW 72nd Pl., Miami; 786-814-5596; azucaricecream.com .
Baia Beach Club. 1100 West Ave., Miami Beach; 305-514-1949; baiabeachclubmiami.com .
BoyChoy. 300 S. Biscayne Blvd., Miami; 305-489-1000; boychoy.com
Café Oriental. 9800 SW 77th Ave., Miami; 786-294-3101; cafe-oriental.square.site .
Carrot Express. 8880 SW 72nd. Pl., Miami; eatcarrotexpress.com .
Carbone Miami. 49 Collins Avenue, Miami Beach; carbonemiami.com .
Est. 33 Cervecería y cocina artesanal tailandesa. Brickell City Centre, 701 S. Miami Ave., Miami; 305-374-7535; est33.us .
Jeepney y Tita Baby’s al 1-800-Lucky. 143 NW 23rd St., Miami; 1800Lucky.com .
Ke-uh. 17875 Collins Ave. (en el Acqualina Resort), Sunny Isles Beach; 305-918-8000; aqualinaresort.com .
Sr. Omakase. 163 SE First St., Miami; mromakase.com .
Sr. y Sra. Bun. 8975 SW 72nd Pl., Miami; mrandmrsbun.com .
Maü Miami. 3252 Midtown Blvd., Miami; 786-797-8164; mau.miami .
Ojo de Agua. 851 S. Miami Ave .; ojodeaguagroup.com .
Red South Beach. 801 South Pointe Dr. # Cu-1, Miami Beach, 305-534-3688; redsobe.com
Salvaje. 101 NE 34th St .; Miami; miami.salvaje.world/cocina .
Sufrat. 10450 Pines Blvd., Pembroke Pines; 954-998-1049; sufratgrill.com .
Uchi. 252 NW 25th St., Miami; uchimiami.com .

Cierres

Mai-Kai
News Café