Despiden a gerente de restaurante por plato llamado “no puedo respirar”

Por haber cambiado el nombre del plato “Alitas de pollo ennegrecidas” por “No puedo respirar”, el gerente de un restaurante de Miami, Estados Unidos, fue despedido de su trabajo. Como se sabe, ese es uno de los lemas del movimiento en contra del racismo y la violencia policial, según difundió peru21

Por Redacción Miami Diario

Según un comunicado publicado en la página web del local, la dirección de Hole in the Wall Pub tomó la decisión de “suspender inmediatamente” al gerente Sam Diedrick por el incidente. La empresa calificó el hecho de “asqueroso” y pidió disculpas a sus clientes y trabajadores.

La dirección de la empresa (que tiene cuatro establecimientos en el sur de Florida) dijo que ”es algo completamente censurable y atenta contra nuestros valores. Hablaremos directamente con nuestros empleados para escuchar sus preocupaciones y explicarles los pasos que estamos realizando para que algo como esto no vuelva a ocurrir”, aseveró

A través de sus redes sociales, el ex gerente del restaurante se disculpó por lo sucedido y lamentó “su insensibilidad con una broma de mal gusto”, pero aseguró que “nunca tuvo intención de ofender a ninguno de sus empleados o de incomodar a los clientes”.

El canal NBC6 informó que un camarero hispano del restaurante, Brandon González, renunció a su puesto por considerar “completamente ofensivo” lo que vio al entregar el recibo a un cliente que había consumido diez alitas de pollo ennegrecidas, llamadas así por parecer quemadas por fuera.

En el recibo que entregó al cliente se podía leer diez “no puedo respirar”.

González señaló que ”hay una razón principal por la que me ofendí y me frustré y es el hecho de que en la cocina el 90 por ciento de los trabajadores son de raza negra. Realmente lo que estás haciendo es reírte del movimiento Black Lives Matter (BLM)”.

Agregó que “nadie hace este tipo de bromas a no ser que seas un racista”, por lo que el problema “es mucho más profundo” y no se resuelve  con una disculpa.

Como se recordará, ”No puedo respirar” son las palabras emitidas por el afroamericano George Floyd cuando fue sometido por un policía blanco de Minneapolis. Este lo inmovilizó durante más de ocho minutos poniéndole la rodilla en el cuello mientras estaba en el suelo.

Floyd murió estando bajo custodia policial y su muerte dio lugar a un resurgir del movimiento “Black Lifes Matter” que protesta en la calles contra el racismo y la violencia policial.

Con información de: peru21