Filete Marinado Estilo Cubano
6 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos | Refrigeración: 30 minutos | Tiempo de cocimiento: 16 minutos
What You Need:
Este filete inspirado en la comida latina, se acompaña perfectamente de arroz y frijoles.
Otra opción es servirlo como sandwich en pan cubano o tipo baguette.
¼ de taza de jugo de naranja
Jugo fresco de 1/2 limon verde (dos cucharadas)
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de sazonador de carnes
1½ cucharadas de hojas de orégano
½ cucharada de comino dorado
1½ libras de filete Ribeye sin hueso empacado al alto vacío
Make It:
- Mezclar los 6 primeros ingredientes en un plato hondo.
- Poner el filete en una bolsa de plástico resellable o en un plato de cristal para hornear. Añadir la mezcla para marinar y agitar para cubrirlo.
- Refrigerar por 30 minutos (o más para obtener mejor sabor).
- Sacar el filete marinado y deshechar el marinado restante.
- Cocinar el filete en la parrilla a fuego medio o alto de 6 a 8 minutos por cada lado hasta que la temperatura en su centro indique 145°. Dejar reposar por 3 minutos antes de rebanar.
Por favor, utilice procedimientos y manejo seguro en la preparación para cocinar cualquier alimento. Para evitar enfermedades transmitidas por alimentos, el USDA y el FDA recomiendan cocinar bien las carnes, huevos, mariscos, aves y pescados a las temperaturas internas mínimas medidas con un termómetro para alimentos. Más información está disponible en www.fightbac.org.
Los nombres de los productos y otras marcas son propiedad de sus respectivos dueños.
Por cada porción: 262 calorías – 18 g de grasa – 0 g de fibra – 24 g de proteína
Con una receta como esa podrás hacer gala de tus conocimientos culinarios para festejar el Día del Padre, y como en gastronomía toda nueva información es ganancia, te dejamos un video en el que verás otra forma de preparar el exquisito plato. Solo nos queda desearte un muy buen provecho.
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