Miami

Josué Echeto lidera el éxito de “La Picaña Grill” en el sur de la Florida

La Picaña Grill ha dejado su huella en eventos icónicos como el Super Bowl LIV, Art Basel, y el Carnaval Calle 8.

Por Alberto De Freitas
Josué Echeto lidera el éxito de “La Picaña Grill” en el sur de la Florida
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La Picaña Grill, un reconocido negocio gastronómico compuesto por cuatro foodtrucks ubicados en el sur de la Florida, ha alcanzado nuevas alturas bajo el liderazgo visionario de Josué Echeto. Echeto ha demostrado una capacidad extraordinaria para manejar y expandir este emprendimiento, destacándose tanto en el sector del catering como en el de los foodtrucks.

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En sus propias palabras, Josué describe su experiencia en el mundo gastronómico como “una carrera llena de obstáculos pero también de herramientas para enfrentar cada nivel”. Resalta la importancia de adaptarse a las variadas exigencias del público en distintos escenarios. Desde eventos de gala hasta encuentros en campo abierto, la logística ha sido uno de los mayores desafíos. Manejar tráileres en el tráfico de Miami no es fácil, pero con dedicación, entusiasmo y trabajo arduo, han logrado superar estos obstáculos.

Participación en eventos de alto perfil

La Picaña Grill, bajo la dirección de Echeto, ha participado en numerosos eventos de alto perfil. Han colaborado con marcas y personalidades reconocidas en eventos como el Coconut Grove Art Festival, House Of Horror Miami, Godapalooza, Art Deco Miami Beach, Vibra Urbana Miami y el Carnaval Calle 8. También han estado presentes en el Super Bowl LIV, Art Basel, Sunfest en West Palm Beach, Miami Dade County Fest, Christmas Wonderland Miami, SoFlo Boat Show, Smorgasburg y el Country Bay Music Fest, entre muchos otros.

La parrilla es uno de los platos más populares de La Picaña Grill | Imagen cortesía Instagram

Entre las personalidades y marcas con las que han trabajado, se encuentran el famoso equipo de béisbol Marlins de Florida, Artwithmelife, Inter de Miami, We Belong Here, Baila Conmigo Fest y Afterlife. Además, han estado en eventos como Home Town Heroes Parade, Engage Live, Serie Del Caribe 2024, y han trabajado en eventos de la compañía productora Loud and Live. También han colaborado con el programa televisivo Sientese quien pueda de Univisión, la cantante Natti Natasha, la animadora Adamari López, el influencer Marko Pérez, la Juventus Academy, Art Walk Wynwood y Fort Lauderdale, y el tradicional evento de fin de año Bay Front New Years 2024.

Visión y compromiso

Josué está comprometido a llevar una experiencia auténtica y de alta calidad a la comunidad culinaria de los Estados Unidos a través de La Picaña Grill. Su visión es ofrecer platos auténticos con un toque de alta cocina a precios accesibles, creando ambientes agradables y relajantes tanto para empleados como para el público en general. Además, Echeto aspira a desarrollar técnicas que permitan a otras personas aprender de sus métodos, inspirando a futuros emprendedores en el sector gastronómico.

La Picaña Grill no solo busca satisfacer el paladar de sus clientes, sino también transmitir felicidad y bienestar a través de cada plato servido y cada evento realizado. Bajo el liderazgo del restaurador venezolano Josué Echeto, este negocio sigue creciendo y dejando una marca indeleble en la vibrante escena culinaria del sur de la Florida.

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