Una nueva reglamentación para los restaurantes ha entrado en vigencia, específicamente para la elaboración de los menús, con exigencias que implican: incluir precios claros, junto con los términos y condiciones de los especiales. Los cargos por servicios deben detallarse en un tamaño de tipografía, de al menos de 14 puntos. El nombre del restaurante también debe mostrarse de forma destacada. Incluso, los menús deben ser aprobados previamente por las autoridades del sector comercial.
En este sentido, el comisionado Mark Samuelian, miembro de la Junta de Gobernadores de la Cámara de Comercio de Miami Beach, comentó: “Estamos tratando de garantizar que el cliente tenga claridad sobre lo que está a punto de pagar, que lo sepa con anterioridad.”
Mark Samuelian adicionalmente agregó: ” Solo unos pocos malos actores quienes han arruinado la reputación de todos los restaurantes de Ocean Drive. Las nuevas reglas del menú se crearon con el apoyo de la Ocean Drive Association y la Cámara de Comercio.”
En abril, los comisionados votaron a favor de la ordenanza propuesta por Samuelian para requerir la aprobación de la ciudad y establecer reglas para los menús de los cafés de acera. Durante una reunión de la comisión fueron aprobadas pautas claras para el diseño y contenido de los menús.
La medida, al parecer, ya da sus frutos, pues líderes de la comunidad han comentado que se está comenzando a tener el problema bajo control, en beneficio de la ciudadanía.
Como ejemplo de la aplicación de esta medida, en enero, el administrador municipal Jimmy Morales ordenó el cierre temporal de un restaurante que no había cumplido con los cambios impuestos para la elaboración de los menús. El restaurante permanecerá cerrado hasta que aparezca un menú que cumpla con los nuevos requisitos de la ciudad. También existe una clara reglamentación sobre la venta de alcohol a menores de edad.
La medida se extenderá, pues la ciudad comenzará a aplicar las nuevas reglas en el distrito de entretenimiento de uso mixto, a partir del 1 de octubre, así como en todos los demás distritos de zonificación el 1 de enero próximo; a fin de brindar tiempo a los propietarios de los cafés de la terraza, para que implementen los cambios en los menús, para su revisión por parte de las autoridades.
