El desayuno en Miami puede ser también una experiencia única como el resto de la ciudad. la mezcla cultural y de sabores que encontrarás en esta región es simplemente increíble.
Miami es también conocido por su intensa vida nocturna, lo que significa que nuestros desayunos son fundamentales para aliviar la resaca. Y puedes, como la ciudad misma, sentirte como si hubieras aterrizado en París o Buenos Aires o en algún otro puerto extranjero siguiendo la pista de la variedad gastronómica: desde cruasanes franceses legítimos hasta jugos saludables para desintoxicar y tostadas de aguacate, necesarias para una buena “recarga de baterías”.
Hoy quisimos mostrarte los 5 mejores lugares para desayunar en esta hermosa y sorprendente ciudad.
Enriqueta’s
Un clásico de toda la vida, Enriqueta’s es el único restaurante cubano de Wynwood que ha encontrado su nicho, atendiendo a hipsters y forasteros con sándwiches económicos hechos con pan cubano con bastante carne de cerdo, croquetas y todo tipo de rellenos. El sándwich de bistec y la frita (hamburguesa cubana) son favoritos perennes. Los especiales de almuerzo son generosos y atractivos, pero no tan tentadores como pasar por la ventanilla para tomar un cortadito por la tarde.
186 NE 29th St., Miami, 33137.
Buena Vista Deli
Este café alberga algunos de los mejores croissants de este lado del Atlántico, en parte porque el alimento básico francés se puede pedir tostado. Si un croissant de almendras caliente y hojaldrado no es lo tuyo, tal vez prefieras un Napoleón de fresa o una sabrosa rebanada de quiche.
4590 NE 2nd St., Miami, 305-576-3945, buenavistadeli.com.
Chug’s
Los huevos revueltos suaves son como todo lo demás en el menú de este restaurante, excelentes. Cada cosa en Chug’s es al menos tan buena como esperabas. Esa es, después de todo, la idea detrás de la oda de Michael Beltran a un restaurante estadounidense, reinventar y recrear platos que hemos conocido toda nuestra vida en algo mejor. Lo hace agregando un poco de sabor de su herencia cubana y su educación en Miami a platos de comida en su mayoría tradicionales.
3444 Main Hwy., Miami, 33133.
Madruga Bakery
La propietaria Naomi Harris ha elevado el humilde pan campestre a algo espectacular, y con su propia mano: la mayoría de las mañanas Harris muele granos integrales orgánicos para la harina. También utiliza procesos de fermentación natural para leudar lentamente los panes frescos de Madruga. (En el menú encontrarás los tipos de granos que usa y de dónde los obtiene).
La tienda puede tener un molino elegante en las instalaciones, pero son las personas, no las máquinas, las que hacen que este lugar sea especial. Incluso durante la hora punta en la mañana, cuando sus irresistibles sándwiches de tocino, huevo y queso en rollos de cebolla y amapola vuelan del mostrador, el servicio es rápido y agradable.
1430 S Dixie Hwy., Suite 11, Miami, 33146. 305-262-6130, madrugabakery.com
El Bagel
Su exitoso camión de comida era uno de los favoritos entre aquellos cuyo pasatiempo de los sábados por la mañana era esperar en la fila para ordenar comida. Ahora, la tienda tradicional de El Bagel es el lugar de bagel preferido de las personas con una paciencia increíble.
La comida para llevar en esta pequeña tienda en MiMo puede demorar hasta dos horas, pero a nadie que desee un bagel enrollado a mano de gran tamaño al estilo neoyorquino parece importarle. El bagel estándar tostado todo con mantequilla nunca es una mala elección, pero si quieres ver por qué la gente hace cola durante horas, pide el B.E.C. con Proper Sausages tocino, huevo y queso.
6910 Biscayne Blvd., Miami, 33138, elbagel.miami
Fuente: Yahoo! News
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