Uno de los postres más deliciosos que existe es el quesillo. Este postre es uno de los manjares -que cuando está bien preparado- se derrite en nuestra boca provocando el más maravilloso de los placeres.
Existen familias venezolanas cuya forma de demostrar el cariño que se tienen es deleitándose con un exquisito quesillo. En ocasiones a la receta original de este postre le agregan otros ingredientes y así salen quesillos de diferentes sabores como de pina, coco o parchita (maracuyá o passionfruit ).
Este delicioso postre que es típico de Venezuela, es realmente delicioso. Algunas veces le dan un espectacular toque embriagante con ron.
Su origen se remonta a siglos antes de Cristo, cuando se llamó ‘Tyropatina’ por los griegos, fenicios y romanos, comentó mui.kitchen.
Ahora te dejamos una exquisita y fácil receta para que prepares esta delicia venezolana.
A continuación los ingredientes para hacer un inigualable quesillo.
Ingredientes:
- 100 ml de agua
- 225 gramos de azúcar
- 5 unidades de huevos L
- 400 ml de leche condensada
- 360 ml de leche entera líquida
- Dos tapas de ron (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180° C y luego coloca una olla al fuego bajo para hacer el caramelo correspondiente con azúcar y agua. Vierte en un molde quesillera para impregnar las paredes de caramelo.
- Disponte a batir la leche condensada, la leche, los huevos y el ron antes de verter en el molde.
- Ahora coloca dicho molde tipo flan en una bandeja amplia con suficiente agua para hornear a baño María durante 1 hora o lo necesario hasta que cuaje en el centro.
- Cuando esté listo, retira del horno y lleva a reposo por al menos 3 horas en tu nevera. Al estar frío despega los bordes con una espátula con cuidado, pica y sirve individual
Y a disfrutar de esta maravilla venezolana.
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