Restaurante creado por chef influencer está en la palestra en Miami

La ciudad de Miami Beach se ha convertido en el epicentro de nuevos establecimientos de comida, para el delite de paladares exigente. Pero hay un restaurante que ha causado un gran impacto  debido a la forma de preparar su pollo. Así lo  relató la periodista Lisa Petrillo de CBS Local.

Creado por la  chef influencer, Amaris Jones fundó Chick’N Jone, que es un concepto moderno  en este tipo de cocina.

“Lo que quiero, quiero abrir un restaurante de pollos y realmente recrear aquello en lo que crecí”, dijo Jones en una reciente entrevista.

Dueña del restaurante tenía su propia empresa de catering

Antes de montar Chick’N, la chef Amaris Jones tenía su empresa de catering,  en la que trabajaba con varios artistas.

“Estaba manejando a Sean Combs y luego pasó a la casa de Timbaland y así es realmente como comenzó todo”, dijo Jones.

Winner winner chicken dinner! We are cooking up some great fried chicken with superstar @AmarisJones @chicknjones!- Catch #tasteofthetown tonight @CBSMiami at 5:30! #Foodies pic.twitter.com/V6HKttdu0O

— Lisa Petrillo (@LisaPetrillo) February 11, 2022

El objetivo  Amaris Jones es que, sus clientes disfruten de su receta única de pollo frito moderna y con un concepto inovador.

Tendrá un menú saludable

Pero si los comensales no son adictos al pollo con , con jalapeños y cebollas dulces cubiertas con queso feta desmenuzado podrán disfrutar de una ensaladas sustanciosas.

“Tenemos una  ensalada preparada con ensalada de col rizada con repollo, zanahorias, remolachas, cebollas en escabeche y champiñones cremini antes de sumergirse en su cubo de pollo de cuatro piezas servido con 4 salsas para acompañar”.

Chick’N Jones está abierto  todos los días donde podrá disfrutar de almuerzos y cenas, y los domingos podrá degustar del tradicional plato de pollo con wafles.