La ciudad de Miami Beach cada día ofrece espacios nuevos y uno de ellos es el Restaurante Amalia, que ofrece un concepto de gastronomía vanguardista. Así lo reseñó la periodista Connie Ogle del portal Miami Herald.
El establecimiento está ubicado dentro del The Lenoxx Hotel, el cual es uno de los más prestigiosos de la ciudad.
La comida del restaurante Amalia está a cargo del chef ejecutivo argentino, Hernán Griccini, quien tiene casi 20 años de experiencia en este tipo de establecimientos en Miami Beach.
Restaurante tiene un espacio vanguardista
El Amalia que esta ubicado en, 1900 Collins Ave., Miami Beach tiene tiene 140 asientos cuenta con una cocina abierta y asientos en el interior y al aire libre.
Griccini expresó que se centrará en los ingredientes de temporada para promover la experiencia gastronómica mediterránea.
Amalia restaurant opens in Lennox Hotel in Miami Beach FL | Miami Herald https://t.co/sdY2wo6Y8g
— William D. Talbert, III CDME. (@BillTalbert) January 28, 2022
“Estamos trabajando muy duro para asegurarnos de que Amalia capture la verdadera esencia del Mediterráneo, al mismo tiempo que crea algo verdaderamente original”, dijo en un comunicado.
Establecimiento tendrá una carta de vino
Uno de los atractivos que tendrá el Restaurante Amalia es que tendrá una carta de vinos del Nuevo y Viejo Mundo, así como un listado de cócteles también promete ser amplio.
Entre los platos que ofrecerán se encuentran: incluye aperitivos como berenjenas asadas, coles de Bruselas fritas y burrata con tomates heirloom.
Los platos principales incluyen papas fritas, branzino entero a la parrilla y salmón del Pacífico chileno.
También hay una variedad de pastas para elegir, que incluyen raviolis de porcini, ricotta y fiocchi de pera con aceite de trufa y salvia fresca y Gnocci de la abuela con salsa Pomodoro.
Los comensales podrán ir al restaurante, que se encuentra ubicado en 1900 Collins Ave., Miami Beach.
O puede hacer sus reservaciones a través de la aplicación OpenTable, busca el nombre del restaurante y hace su reservación
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