El chef malhumorado de Hell´s Kitchen, Gordon Ramsay, llega a Miami a deleitar a sus comensales con ricos platos de comida de su nuevo restaurante que planea aperturar próximamente en la Ciudad del Sol, así lo informó Miami Herald.
Ramsay abrirá una nueva actualización de su restaurante con temática del programa de Hell’s Kitchen en el centro de Miami a fines de 2022, según un comunicado de la compañía. Será el tercer restaurante Hell’s Kitchen, después de las ubicaciones en Las Vegas y Lake Tahoe. Próximamente habrá otros dos lugares además de Miami, en Chicago y Washington, DC
¿Cuál será la tema principal?
El restaurante aprovecha su fama en la cadena FOX, con el diseño rojo y azul que refleja el televisor. Un lado del restaurante está pintado con murales de fuego, el otro en azules fríos, y en el medio hay una cocina abierta para parecerse a la del espectáculo.
Virginia Gil, de Time Out, le realizó una entrevista al célebre chef en la que este responde sobre cómo se siente sobre esta nueva aventura en Miami y algunos otros datos curiosos más.
“Estoy muy emocionado de traer [el restaurante] a Miami. Con su impresionante escena gastronómica, arquitectura Art Deco y gente increíble, realmente saben cómo calentar el ambiente, y sé que Hell’s Kitchen se sentirá como en casa”, dice Ramsey a Gil, según lo informó Time Out.
¿Dónde estará ubicado?
“La ubicación en Miami será tan grandiosa, si no más, que sus propiedades hermanas en Las Vegas y Lake Tahoe. Repartidos en 16,736 pies cuadrados y dos niveles hay un patio en la planta baja, una terraza para comer en el segundo piso, una cocina abierta, un bar imponente y varios de los sellos estéticos del espectáculo, que incluyen motivos de fuego y calor y tonos de coral y verde azulado para representan los icónicos colores azul y rojo de Hell’s Kitchen.” dijo Ramsay a Gil en medio de su entrevista.
El Menú
El menú estará conformado por platos representativos del sur de Florida. Cócteles de ostras y gambas como entrantes, foie gras, albóndigas y vieiras a la plancha como aperitivos, Beef Wellington, scallopini de pollo y varios cortes de bistec como entrantes. Las opciones de precio fijo entre $ 75 y $ 85 por persona aparecen en los menús de cada uno de los otros restaurantes.
“Miami definitivamente recibirá los clásicos de Hell’s Kitchen que tenemos en los restaurantes de Las Vegas y Lake Tahoe, como la carne de res Wellington, las vieiras y el pudín de caramelo pegajoso. Pero definitivamente estamos trabajando para agregar algunos toques locales también. Todavía estamos desarrollando platos, pero incorporaremos influencias cubanas y sudamericanas en algunos de los nuevos platos.” finalizó el chef.
Fuente: Miami Herald y Time Out.
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