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Los restaurantes de comida cubana Polo Norte inundan el sur de la Florida de helado durante la celebración de su 30 aniversario

Polo Norte restaurants es una cadena de 6 restaurantes cubanos de propiedad y operación familiar en el área del sur de la Florida fundada en 1992 por la familia Busquet. Al igual que miles de otras familias cubanas a principios de los años 80, con la ayuda de parientes que ya vivían en “el exilio”, la […]

Por Daniel Brito
Los restaurantes de comida cubana Polo Norte inundan el sur de la Florida de helado durante la celebración de su 30 aniversario
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Polo Norte restaurants es una cadena de 6 restaurantes cubanos de propiedad y operación familiar en el área del sur de la Florida fundada en 1992 por la familia Busquet.

Al igual que miles de otras familias cubanas a principios de los años 80, con la ayuda de parientes que ya vivían en “el exilio”, la familia Busquet abandonó la isla en el Mariel Boat Lift. No tenían nada más que el uno al otro, una voluntad de lograrlo y de seguir sus sueños.

Después de años de arduo trabajo y sacrificio, abrieron el Polo Norte original en 1992, como una heladería.

Sin embargo, el huracán Andrew lo golpeó solo tres días después de su apertura. Con incansable determinación, la familia Busquet recogió los pedazos y reabrió Polo Norte, pero esta vez con un menú ampliado, que incluía tradicionales platos cubanos, platos únicos de autor y Pizza Cubana con sabores exóticos de la isla como Guayaba y Cheese Pizza y Plátano Pizza y por supuesto sus helados en sabores de frutas caribeñas como Mamey y Guayaba.

 Hialeah: 2050 W 56th St, Hialeah FL 33016 (Domingo: 11:00am-11pm) / IG / FB

Palm Springs North 8515 NW 186th St, Hialeah FL 33016 (Domingo: 11:00 am-11pm) / IG/ FB

Kendall: 13901 SW 42nd St, Miami FL 33175 (Domingo: 9:00 am-11pm) / IG/ FB

Flagler: 10302 W Flagler St, Miami FL 33174 (Domingo: 11:00 am-11pm) /  IG/ FB

Coral Way: 7360 SW 24th St, Miami FL 33155 (Domingo: 8:00 am-11pm) /  IG/ FB

Miramar: 16283 Miramar Pkwy, Miramar FL 33027- (Domingo: 11:00am-11pm) /  IG/ F

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