Curioso método: Restaurante entrega la comida ¡en una montaña rusa!

Si cuando de gastronomía se trata, eres de esas personas que aman experimentar, Rollercoaster ha diseñado una experiencia de altura. Y es que esta cadena de restaurantes del Reino Unido ha innovado en cuanto al proceso de servir la comida a sus clientes.

En ninguno de sus puntos de venta, verás mesoneros corriendo de un lado a otro con el platillo. Y tampoco tendrás que esperar un determinado tiempo para que sea servido, de hecho, es probable que la comida llegue “extra rápido”.

Rollercoaster, propiedad de HeineMack, ha combinado un mecanismo de montaña rusa para su servicio de comida. Sí, tal como lo lees, es una pista de montaña rusa que lleva la comida al cliente como si se tratara de un parque de atracción.

Rollercoaster y su montaña rusa

El diseño implementado en cada una de sus sucursales dentro del Reino Unido, goza de una pista de acero de al menos 400 metros. Los platos corren por encima de los clientes y llegan a tiempo a cada mesa que corresponde.

Algunos consideran que la comida que se sirve en Rollercoaster corre mucho más rápido que el mismo Mo Farah que ha ganado dos veces el oro en los Juegos Olímpicos.

My second ever time in a Roller Coaster Restaurant! pic.twitter.com/mP1JACH2W7

— Eye Coaster (@EyeCoaster) December 20, 2022

El espiral que equivale a una pista de atletismo se ajusta a los espacios del restaurante sin inconveniente. Por lo que es posible que hayan cientos de comensales y la montaña rusa siga operando sin molestar a los usuarios.

Muchos piensan que durante el transcurso de selección de platos , preparación y entrega, la comida se enfría. Pero los ingenieros de estos rieles diseñaron todo a la perfección para que el plato llegue caliente y en el momento preciso.

¿Cómo se hace la entrega?

Tras hacer la orden del plato, los chefs se encargan de colocar el pedido en una capsula especialmente diseñada para que el viaje sea ideal. Es decir, que no habrá comida goteando o con presentaciones dañadas porque el envase ha sido creado para mantener todo en orden.

Estas capsulas soportan la fuerza del desplace que hacen en el recorrido de la montaña rusa y llegan intactos hasta la mesa del comensal.

Reconocimientos al mejor restaurante temático del mundo

Su diseño único y concepto familiar hizo al Rollercoaster acreedor de muchos premios tales cómo; premio a la puesta en marcha Bayrisch/Fränkischer, al mejor parque temático del Reino Unido y ha recibido una estrella de marketing.

En 2020 ganó el premio al mejor restaurante temático. El reconocimiento le fue entregado por gozar de uno de los mejores conceptos de restaurante.

Es probable que más allá de la experiencia gastronómica, disfrutes ver cómo la comida “corre” en las alturas y llega a tu mesa bien servida y lista para degustar.