¡El olor a canela vuelve a Miami! Knaus Berry Farm reabre en nueva ubicación

Miami está a punto de saborear un dulce regreso: ¡el de la legendaria Knaus Berry Farm! Después de meses de incertidumbre, la noticia por fin es oficial. El icónico lugar, famoso por sus rollos de canela y fresas frescas, reabrirá sus puertas esta temporada de otoño, pero con cambios que prometen mejorar la experiencia sin sacrificar la tradición.

Desde 1956, la familia Knaus ha sido la guardiana de una de las tradiciones más queridas de Miami. Lo que empezó como un simple puesto de carretera en Homestead, donde vendían sus fresas y productos horneados, se convirtió en un verdadero fenómeno. 

Durante décadas, la gente ha hecho filas kilométricas, con paciencia y dinero en efectivo en mano, para conseguir esos irresistibles rollos de canela. Ahora, un nuevo equipo de propietarios, que incluye a Joel White y Sunil Bhatt, tomará las riendas. 

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Pero no te preocupes, el legado está en buenas manos. La familia Knaus seguirá involucrada como consultora, y el gerente de toda la vida, Thomas Blocher, continuará como consultor de cocina. Ellos se asegurarán de que las recetas clásicas, el equipo de panadería y las técnicas sigan siendo exactamente las mismas. 

Nuevo espacio, menos filas y más sorpresas en Knaus Berry Farm

El cambio más grande es la ubicación. La nueva Knaus Berry Farm se mudará a un espacio más grande en el 16790 SW 177th Ave., un poco más al norte de su sitio original en Homestead. 

Esta nueva propiedad, que pertenece a Sam S. Accursio & Sons Farms, no solo ofrece más espacio para que te muevas con comodidad, sino que también contará con más estacionamiento.

¿Lo mejor de todo? Los nuevos dueños están escuchando a los clientes. Conscientes de la locura por los rollos de canela, planean instalar un nuevo horno para reducir las eternas filas que son parte del rito. 

El nuevo espacio cuenta con mayor comodidad para los clientes. Foto: Knaus Berry Farm

Además, por primera vez, podrás pagar con tarjeta de crédito, ¡adiós a la búsqueda del cajero automático más cercano! Y si te ha pasado que llegas el domingo solo para encontrar la granja cerrada, ¡prepárate para celebrar! Porque ahora abrirán los domingos.

Más que rollos de canela

Aunque los rollos de canela son la estrella, Knaus Berry Farm tiene mucho más que ofrecer. La nueva ubicación seguirá vendiendo productos frescos de temporada, como fresas, judías verdes, calabaza, quimbombó, pepinos, tomates y, por supuesto, sandías. 

Y para los que aman la experiencia de la cosecha, el popular servicio de “U-pick” para recoger tus propias fresas estará de regreso cuando la temporada lo permita.

La recolección de fresas durante temporada también vuelve. Foto: Knaus Berry Farm

La fecha exacta de apertura aún no se ha anunciado, pero se espera que sea a finales del otoño de 2025. La mejor manera de mantenerse al día con las novedades es seguir la cuenta oficial de Instagram.

Así que prepárate para revivir la dulce tradición de Knaus Berry Farm en Miami. Ahora con más espacio, más comodidad pero con el mismo sabor inigualable de siempre.