AMAVI en Midtown Miami promete convertirse en tu nuevo hotspot mediterráneo favorito

Desde hace algunos días, un vecindario que está entre el Design District y Wynwood, tiene un nuevo habitante que ya empezó a conquistar paladares y miradas por igual. Se trata de AMAVI, un restaurante que ya venía con fama desde Nueva York y que ahora se instaló en The Shops at Midtown Miami con una propuesta inspirada en la cocina mediterránea.

Su nombre —que viene acompañado del lema “Vine, vi, amé”— lo dice todo: este lugar apuesta por enamorar con cada bocado.

El pasado 10 de julio AMAVI abrió sus puertas y dio la bienvenida a los comensales de la ciudad. Con una ubicación privilegiada y un diseño que no pasa desapercibido, este nuevo restaurante comenzó a posicionarse como un punto de encuentro para quienes disfrutan de una cena bien pensada.

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Tras meses de trabajo, el resultado es un espacio que invita a una cena tranquila entre amigos, pero también a una noche con música, tragos y luces bajas. Desde el día 1, su propuesta despertó la curiosidad de quienes pasean por la zona o buscan nuevas opciones gastronómicas en la ciudad.

El restaurante ya venía con fama desde Nueva York y ahora se instaló en The Shops at Midtown Miami | Foto: James Livingston

Sabores del Egeo con ingredientes de aquí

La cocina de AMAVI está en manos del chef Tolga Mutlu, quien mezcla recetas tradicionales del Mediterráneo con técnicas contemporáneas. En la carta destacan platos como el cordero con melaza de granada y sumac, el branzino entero a la parrilla servido junto a la mesa, y una pasta con langosta local, albahaca y tomate cherry.

También hay espacio para los clásicos mezze: hummus, muhammara y pan pita tibio, todo hecho en casa. La idea es sencilla: platos sabrosos, bien presentados y con ingredientes frescos de temporada.

Foto: James Livingston

Para acompañar estos platillos, el menú de cocteles también tiene su protagonismo en AMAVI. Entre los más pedidos en estas primeras semanas está el Espress Yourself, con licor de café infusionado con dátiles y vainilla. También el Dolce Vento, con mezcal y piña; y el Jardin Margarita, que incluye flor de saúco e hibiscus.

Cada bebida tiene un toque pensado para Miami, sin perder la identidad mediterránea del lugar.

El coctel Dolce Vento, con mezcal y piña, ya es uno de los favoritos | Foto: James Livingston

Llega la noche y cambia el espacio

El diseño del restaurante fue concebido para adaptarse al paso de las horas. Durante la tarde y al comienzo de la noche, el ambiente es ideal para una cena relajada, pero a medida que avanza la velada, el espacio se transforma.

La luz se enfoca en el centro del salón, comienza la música en vivo o los sets de DJ, y la experiencia se acerca más a la de un local nocturno elegante que a un simple restaurante.

Al caer la noche el centro del salón se ilumina para un cambio total en la atmósfera del lugar | Foto: Ruben Cabrera

Con más de 4,000 pies cuadrados este espacio transporta a los comensales al Mediterráneo con acabados en piedra, altos arcos y una red metálica dorada que cuelga del techo, convirtiéndose en el punto focal.

También atrae con una terraza rodeada de vegetación y una barra imponente. Sin duda, un lugar que cuida tanto el sabor de los platillos como el entorno en donde se disfrutan. Nada es casualidad en este lugar, donde la experiencia será distinta sin importar a qué hora llegues.

El área de la terraza, llena de vegetación, regala una sensación de intimidad. | Foto: Ruben Cabrera

El concepto detrás de AMAVI

Jonathan Mansour, Igor Dze, Fallou Bathily y Francesco Campoy -los socios detrás de esta nueva propuesta- apostaron por una fusión entre la tradición mediterránea y el ritmo de Miami.

“Tras un año tan exitoso en Nueva York, estamos encantados de abrir nuestro segundo restaurante AMAVI en Miami. Esta ciudad mágica, llena de belleza y energía, merece una experiencia que refleje precisamente eso. Con un espacio impresionante, un menú increíblemente sabroso y un ambiente vibrante como ningún otro, estamos listos para convertirnos en el lugar ideal”, declaró Francesco Campoy.

El concepto es comida mediterránea con el ritmo característico de Miami | Foto: James Livingston

AMAVI Miami está ubicado en 3252 NE 1st Ave, Suite 109, en The Shops at Midtown Miami. Abre de miércoles a domingo desde las 5:00 p.m. y recibe comensales hasta la medianoche (y hasta las 2:00 a.m. de jueves a sábado).

Las reservas pueden hacerse a través de Resy.com, y para más información puedes visitar su web oficial www.amavirestaurants.com/miami o seguirlos en Instagram en @amavirestaurants. También puedes llamar al (305) 728-0516.