Miami Spice Restaurant celebra su edición 2023 con lo mejor de la gastronomía local

Miami Spice Restaurant regresa a la ciudad en su edición 2023 y los comensales están hambrientos de probar los menús deliciosos de las cocinas participantes. Se trata de un programa gastronómico, que cada año reúne a los mejores establecimientos culinarios y en el que los chefs se encargan de ofrecer una exquisita selección de platillos a precios únicos.

David Whitaker, director ejecutivo de la oficina de Visitantes y Convenciones del Gran Miami, dijo que esta es una forma única de experimentar lo más sobresaliente de la gastronomía de la ciudad.

“Miami y Miami Beach continúan consolidándose como un epicentro culinario con reconocimiento nacional, gracias a su diversa selección de cocina internacional y local”, apuntó Whitaker a través de un comunicado.

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El programa gastronómico comienza el 1 de agosto y finalizará el 30 de septiembre. Todos los restaurantes participantes ofrecerán brunch, almuerzo y cena exclusiva. Las preparaciones son completamente diferentes a las que ofrecen dentro del menú habitual y los chefs tienen la tarea de enamorar el paladar de sus visitantes.

Le Jardinier, galardonado con una estrella Michelin, es uno de los restaurantes participantes en Miami Spice. Foto: @lejardiniermiami

Más de 100 locales participantes

Por ahora, hay 150 establecimientos confirmados en el Miami Spice Restaurant 2023. No obstante, con el paso de los días, se espera que otros se unan a este delicioso programa.

Algunos de renombre que confirmaron su asistencia son los ganadores de estrellas Michelin, Cote Miami y Le Jardinier, ubicados en el Design District de la ciudad. Asimismo, dirá presente Fiola en Coral Gables, Leku en el Museo Rubell en Allapattah y Pao de Paul Qui en Faena Miami Beach.

Cote tiene carnes, vino y un ambiente extraordinario que encanta y enamora a los curiosos. Foto: @cotemiami

Ninguno de estos establecimientos ha revelado aún sus menús, pero se espera que sean una completa delicia. Todos los chefs a cargo, tienen el derecho de hacer ajustes sin previo aviso de sus platillos, así que lo mejor es estar dispuesto a sorprenderse.

Novedades en Miami Spice

En cuanto a lo nuevo, el restaurante Orno en Coral Gables, bajo la dirección de Niven Patel, tendrá una experiencia de mostrador. Todos los comensales tendrán la posibilidad de disfrutar un menú de degustación con un precio especial, mientras interactúan con los chefs “cara a cara”.

Por su parte, Santorini by Georgios en el Hilton Bentley de Miami Beach tendrá la llamada “experiencia griega”. Los invitados gozarán de un menú que incluye platos principales y los aperitivos más destacados del restaurante.

Santorini by Georgios es reconocido por ofrecer una alta selección de pescados y mariscos. Foto: @SantorinibyGeorgios

“Aba” ubicado en Bal Harbour en el condado de Miami-Dade, este es uno de los locales que vivirá por primera vez la experiencia Miami Spice.

En su debut, ofrecerá un menú que incluye hummus con maíz dulce y ajo ahumado, pasta de guisantes dulces con labneh y dos tipos de queso.

Aba es sin duda uno de los locales más nuevos con menú visionario y exquisito. Foto: @abarestaurant

Mientras que Rum Room, es el segundo en la alineación de los nuevos participantes de la fiesta Spice. Este local que recién fue inaugurado en el Centro de Convenciones de Miami Beach, tiene previsto enamorar a los invitados con platos clásicos.

Algunas croquetas de jamón serrano pueden ser las estrella del menú o sus albóndigas a base de plantas con sofrito pomodoro. También pueden quedar anonadados con la selección de pescado que incluye nachos con salsa de pescado, batata y pulpo.

Las ofertas gastronómicas de Rum Room son tan crujientes que buscará ser el favorito en Miami Spice. Foto: therumroommiamibeach.com

Horarios de atención, reserva y otra información de interés sobre Miami Spice

Los días y horarios de atención varían según cada restaurante, asegúrese de verificar la información antes de solicitar una mesa. Además, tenga en cuenta que para poder asistir a cualquiera de los locales participantes en Miami Spice, debe hacer reservación previa.

Todos los platillos incluidos en el menú especial tienen precios fijos. No obstante, si consume otros aperitivos que no forman parte de las ofertas del programa, deberá pagar montos extras.

Recuerde hacer reservación a tiempo y si no puede asistir cancele para dar oportunidad a otro comensal. Foto: Unsplash

Si no puede mantener su reserva por algún motivo, lo más recomendable es cancelar y dejar que otros comensales disfruten las ofertas del día.

En caso que deba seguir restricciones dietéticas, puede consultar con los restaurantes a los que desea asistir y preguntar si pueden hacer una modificación en los ingredientes.

Para ver parte de la lista de restaurantes participantes, algunos menús y las ofertas disponibles entre agosto y septiembre, haga clic AQUÍ.