Publix saca del mercado arándanos congelados por riesgo de E. coli

Publix anunció el retiro de un lote de arándanos congelados GreenWise Organic IQF Blueberries luego de que surgieran reportes de posibles infecciones relacionadas con su consumo.

La alerta encendió las revisiones de seguridad alimentaria debido a la presencia potencial de E. coli, una bacteria que puede causar enfermedades intestinales y complicaciones de salud.

El retiro corresponde a paquetes de 10 onzas distribuidos en tiendas Publix de Florida, Alabama, Georgia, Kentucky, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee y Virginia.

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La empresa tomó esta medida tras recibir reportes preocupantes que vinculan directamente este producto con 12 casos confirmados de infecciones, ocurridos entre el 11 de mayo y el 5 de junio.

Arándanos congelados de Publix | Foto FDA

El proveedor responsable, Frutas y Hortalizas del Sur, en Chile, inició el proceso de retiro para evitar que más personas sufran problemas de salud.

Aunque el retiro solo incluye un código de lote específico, Publix recomendó desechar o devolver cualquier paquete de GreenWise congelado comprado hasta el 3 de julio de 2026 como medida preventiva.

Cómo reconocer los blueberries afectados

El retiro incluye únicamente los paquetes de GreenWise Organic IQF Blueberries congelados de 10 onzas con el siguiente código de identificación:

• Código de lote: 60401
• Fecha de consumo preferente: 9 de febrero de 2028

Publix aclaró que ningún otro lote ni fecha de consumo preferente forman parte de esta medida. Sin embargo, la cadena pidió a los clientes no consumir los arándanos afectados y optar por desecharlos o devolverlos en la tienda donde realizaron la compra para recibir un reembolso completo.

Las personas que tengan dudas sobre el retiro pueden comunicarse con el proveedor a través del correo [email protected] o llamar al 336-899-5612.

Florida está entre los estados afectados | Foto Pexels

Síntomas de E. coli

La E. coli es una bacteria que normalmente vive en el intestino de personas y animales, pero algunas cepas pueden provocar enfermedades cuando llegan al organismo a través de alimentos contaminados.

Estas infecciones pueden causar síntomas que van desde molestias digestivas hasta cuadros más severos.

Entre los signos más comunes aparecen los dolores abdominales intensos, diarrea, vómitos y malestar general. En algunos casos, la infección puede provocar complicaciones como el síndrome urémico hemolítico, una condición que puede afectar los riñones.

Autoridades sanitarias confirmaron 12 casos positivos | Foto Pexels

Las personas que consumieron el producto retirado y presenten síntomas deben buscar atención médica para recibir una evaluación adecuada. La aparición de diarrea intensa, sangre en las heces, fiebre o signos de deshidratación requiere especial vigilancia.