Bacteria come carne ha ocasionado 5 muertes en playas de Florida

Las playas de Florida se encuentran entre las más hermosas del mundo y atraen a miles de personas cada año. A veces esa belleza se ve opacada por sucesos como ataques de tiburón, accidentes, ahogamientos y ahora una bacteria que ponen en riesgo la vida de los bañistas.

Al tratarse de un entorno natural, es común hacerse algún corte en los pies o en las piernas con roca u objetos filosos bajo el agua. Sin embargo, lo que muy pocas personas saben es que en las aguas del estado, reposa una bacteria oportunista que está esperando justo el momento para ingresar a nuestro organismo a través de cualquier herida. Se trata de la Vibrio vulnificus, mejor conocida como la come carne.

Aunque es muy poco común, existe una remota posibilidad de que te infectes si te cortas y el agua de mar ingresa en tu herida. ¿Y es mortal esta bacteria? En el último año la tasa de mortalidad en Florida ha sido el 20 %, es decir de cada 10 personas que se infectan mueren 2. No obstante, aquellos que se salvan pueden presentar lesiones graves en la piel y en casos graves amputaciones.

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Según el más reciente informe presentado por el Departamento de Salud de Florida, fechado del 11 de agosto, en lo que va de año se han registrado 25 casos en el estado. De estos, 5 personas perdieron la vida.

Los condados que han registrado más casos son los de Escambia y Hillsborough con cuatro cada uno y Lee ha tenido tres. Mientras que las muertes han ocurrido dos en Hillsborough y una en Sarasota, Polk y Pasco.

Aunque estos números parecen alarmante, lo cierto es que están en la media de las infecciones cada año. De hecho, desde 2009 hay al menos 24 casos anuales en Florida. Hasta la fecha 2022 fue el peor año para el estado con 74 casos y 17 muertes. Según las previsiones actuales en 2023 no alcanzará ni la mitad de esas cifras.

Es importante resaltar que la bacteria requiere sal para vivir, por lo que, no se encuentra en ríos o lagos de agua dulce. El Departamento de Salud recomienda a cualquier persona que sufra un corte en la playa no volver a ingresar al agua. Las infecciones del torrente sanguíneo son fatales el 50% de las veces.

Además, personas con enfermedad hepática crónica, enfermedad renal o sistema inmunitario debilitado deberían entrar al mar con protección en los pies.
No comas ostras crudas

Las otras crudas son una delicia, pero por mala suerte, cada vez que las ingieres estás arriesgando tu vida. La bacteria también puede alojarse en ellas y contagiar a quien se las coma crudas.

La infección se diagnostica mediante cultivos de heces, heridas o sangre. No hay vacuna, pero hay algunas cosas que se pueden hacer para prevenir contraerla, como cocinar bien los mariscos antes de comerlos o usar ropa protectora cuando manipule este tipo de alimento crudo. Si tiene alguna duda, puede llamar a la FDA al número 1-800-332-4010 para consultar los riesgos.

Aquí hay algunos consejos adicionales para prevenir la infección por mariscos crudos:

– Lave bien sus manos después de manipularlos.

– Almacénelos en el refrigerador en contenedores herméticos.

– Deséchelos si no huelen bien o parecen estar en mal estado.

– No los congele, ya que esto puede aumentar el riesgo de infección.

Si cree que puede tener una infección, busque atención médica de inmediato. El tratamiento temprano con antibióticos puede aumentar las posibilidades de recuperación. Los médicos deben atacar de manera agresiva el lugar en el que se encuentra la herida, aunque en muchos casos es inevitable la amputación. Si tiene dudas ante los tratamientos visite el sitio web del Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).

¿Cómo saber si me infecté?

Cuando una persona con un corte contra la bacteria la herida empieza a ponerse de un color mucho más intensión, Además, verá una pronunciada erupción roja muy dolorosa e incluso secreciones.

No pasará mucho tiempo antes de que empiecen a llegar otros síntomas como fiebre, diarrea, dolor abdominal o vómitos.

El tiempo es crucial y mientras más rápido acuda a un médico, mayor será las posibilidades de salvarse y de evitar la amputación.