Déjate cautivar por los sabores de Brasil en una colorida granja cerca de Orlando

Si vives en Florida y estás buscando una experiencia única que te permita desconectarte de la rutina citadina, en Lake Panasoffkee, a una hora y media de Orlando, se encuentra Braziflora Farm. Esta granja de 10 acres, definitivamente es todo lo que está bien en cuanto a hospitalidad, naturaleza y por supuesto auténtica comida brasilera.

Este mágico rincón es liderado por Dilma Silva, una brasilera que se mudó a Estados Unidos en 2004 para realizar un doctorado en horticultura. Su pasión por la siembra trascendió y la llevaron a construir un espacio natural para que otros también se deleitaran.

Silva comenzó cultivando frutas y verduras brasileras. El maxixe, que es un tipo de pepino, ora-pro-nobis, una verdura de hojas verdes, taioba similar a la espinaca y jilo que es una especie de berenjena escarlata.

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Melocotones, bayas, higos, calabaza y papaya también fueron parte de las primeras siembras. Dilma notó que su producción era muy buena, por lo que decidió abrir Braziflora Farm para vender productos enlatados como jaleas y dulces.

Entre sus ofertas estaba la papaya verde en almíbar, trozos de calabaza en gel cremoso, higos enteros o en gelatina, mermeladas de guayaba y mango. Las jaleas y delicias de plátano y canela cautivaron tanto, que rápidamente se corrió la voz sobre su existencia.

Braziflora Farm y el salto hacia la gastronomía

Ante la creciente fama, Dilma decidió jugar con sus espacios y abrirlos al público, ofrecer exquisitos platillos con el auténtico sabor brasilero y dejar que los visitantes disfrutaran de la paz de la granja.

Desde entonces, Braziflora Farm se convirtió en ese rincón natural ideal para vivir una experiencia de desayuno y brunch único. Rodeado de naturaleza, plantas frutales, sembradíos, zona de animales y por supuesto un espectacular paisaje.

Además, si amas las plantas, también hay un vivero en donde puedes adquirir a precios accesibles cualquiera de las que esté disponible en la temporada.

¿Listo para disfrutar de exquisitos platillos en la granja?

Cada menú es delicioso y está conformado por camarones con calabaza o frijoles refritos acompañados de batata. El pollo con ora-pro-nobis es una especialidad de la casa, jugo de frutas cultivadas de la granja o un buen salmón acompañado con vegetales.

Por supuesto, no puedes irte sin disfrutar de una taza de café, acompañada de un gran pedazo de torta de calabaza, que es la favorita. También hay tartas y otros postres caseros con los que te puedes maravillar.

En el lugar también puedes hacer recorridos para ver vacas, caballos y otros animales. También te puedes apuntar a los paseos por el campo y otras actividades que están incluidas en el pago de la reserva.

Para visitar Braziflora Farm en pareja o grupos grandes, debes contactar con Dilma a través de sus redes sociales o solicitar información por el número telefónico 321-439-0907. Por lo general, las visitas comienzan a partir de las 11:00 a.m. y las comidas están planificadas.

Amanecer en la granja, un proyecto a futuro

Dilma sigue enfocada en embellecer los espacios y agregar una zona para que los visitantes puedan hospedarse, ya que actualmente la granja no ofrece estos servicios.

No obstante, si deseas gozar de una tarde diferente y disfrutar de platillos deliciosos, este sitio es el indicado. Para conocer más información visita la cuenta en Instagram de Braziflora Farm.

Ubicación: 1527 Co Rd 479, Lake Panasoffkee, FL

Instagram: @BrazifloraFarms