Ratón cayó del techo mientras inspeccionaban a restaurante de Miami

Un inspector estatal se sorprendió bastante durante una inspección de rutina en Miami la semana pasada.

Por Redacción MiamiDiario

Según el informe de la inspección, un “roedor cayó por el techo” y se escondió debajo del equipo durante la inspección en Los Frijolitos en 3061 NW South River Drive.

Aunque el nombre del restaurante aparece como Los Frijolitos en el informe de inspección, una foto del restaurante lo muestra como El Capitán.

A continuación hay una lista de lugares que se ordenaron cerrar y algunas de sus violaciones:

Restaurante mexicano Los Tres Golpes: ordenado cierre el 2 de febrero.

320 NE 38th St.

Parque Oakland

11 violaciones encontradas

“Actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 7 excrementos de roedores nuevos encontrados en la cocina debajo del fregadero de 3 compartimientos, aproximadamente 15 excrementos de roedores nuevos encontrados en el área de almacenamiento en seco y 3 excrementos de roedores nuevos encontrados debajo de la parrilla superior plana en la línea de cocción”.

Los Frijolitos: Se ordenó cierre el 28 de enero.

3061 NW South River Drive

Miami

13 violaciones encontradas

“Presencia de insectos, roedores u otras plagas. Se observó una caída de roedor a través de un pequeño agujero en el techo ubicado cerca del sistema de extinción de incendios en el sistema de filtro de la campana en el área de la cocina, y luego se escondió debajo del equipo de la línea de cocción”.

Peninsula Retail: ordenan cierre el 2 de febrero.

3301 NE 183rd St.

Aventura

21 violaciones encontradas

“No se proporciona el lavamanos de la máquina lavaplatos para el lavado de vajilla. Establecimiento observado sin lavadora de lavaplatos ni fregadero de 3 componentes. Según el empleado, la máquina lavaplatos se retiró para ser reparada. El establecimiento observado no tiene medios para lavarse, enjuagarse y desinfectarse. Solo se observó. 1 fregadero de la bahía”.

“Gerente sin prueba de certificación de gerente de alimentos”.

“No hay pruebas de la capacitación requerida para empleados aprobada por el estado para ningún empleado”.

Fuente: Local10

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