Secreto científico: La hora del café influye en la salud del corazón y la longevidad

¿Eres de los que no pueden empezar el día sin una buena taza de café? ¿O eres de los que prefiere degustarlo en la tarde? Ten en cuenta que la hora en la que se toma esta bebida está relacionada, científicamente, con beneficios para la salud y la longevidad.

El cardiólogo español Aurelio Rojas, habló a través de sus cuentas en redes sociales sobre un estudio publicado en la revista especializada European Heart Journal. En la investigación resaltaron cómo se debe tomar un café y la mejor hora para hacerlo. 

Los científicos analizaron a más de 40.000 personas durante casi 20 años y comprobaron que tomar café por la mañana podría estar asociado con una mejor salud cardiovascular, longevidad, menor riesgo de diabetes tipo 2 y aumento del rendimiento cognitivo y físico.

Leer más: Vitaminas que blindan el cuerpo a partir de los 30 años

“He visto muchas personas en redes sociales que recomiendan precisamente lo contrario, pero la evidencia científica indica que la mañana es el mejor momento”, aseguró el cardiólogo en un vídeo.

Beneficios de tomar café en la mañana

Con esta evidencia científica, quienes disfrutan de su café únicamente por la mañana podrían estar sumando años a su vida. Y, lo que es aún más importante, reduciendo significativamente el riesgo de sufrir un infarto. 

Según el Dr. Rojas, el secreto radica en la armonía con nuestros ritmos biológicos. Al consumir café en las primeras horas del día, nuestro cuerpo aprovecha al máximo sus propiedades sin desequilibrar procesos internos vitales. Es como si la bebida actuara en sincronía con nuestro reloj biológico, potenciando sus efectos beneficiosos.

La clave, de acuerdo con las declaraciones del experto, reside en cómo el café interactúa con nuestro metabolismo y nuestros ritmos circadianos. Cuando lo bebemos por la mañana, sus compuestos activos pueden ejercer sus efectos positivos sin interferir con la producción de hormonas esenciales para el descanso y la gestión del estrés, como la melatonina y el cortisol. 

Disfrutar de un buen café puede ser una experiencia saludable. Foto: Freepik

En cambio, si lo tomamos más tarde en el día, especialmente por la tarde o noche, podríamos estar alterando ese delicado equilibrio, lo que podría anular sus beneficios e incluso generar estrés adicional en el organismo.

Consejos para disfrutarlo

El Dr. Rojas no solo nos da la buena noticia, sino que también nos ofrece valiosas recomendaciones para que nuestro hábito cafetero sea lo más saludable posible. En primer lugar, señala que la moderación es clave. Aunque se habla de hasta tres o cuatro tazas al día, el énfasis está en el momento del consumo. Prioriza esas primeras horas del día para tus tazas.

¿Café descafeinado? También sirve. Si eres de los que prefieren evitar la cafeína, o si tienes condiciones como hipertensión no controlada o arritmias, buenas noticias. Esta forma de la bebida aporta beneficios antioxidantes al corazón.

@doctorrojassEl descafeinado☕️ también valeb!♬ Everybody  get up  – tiktok remix

Además, el especialista resalta que hay que prestar atención a los añadidos. Sabemos lo tentador que es añadir nata, siropes o mucho azúcar, pero el doctor advierte que estos extras pueden aumentar las calorías y la carga glucémica, lo que podría restarle puntos a los beneficios del café. 

Ahora, si tienes ansiedad o problemas gástricos no es recomendable tomarlo en ayunas. Tampoco es una buena opción consumir café después de las 2:00 p.m. si sufres de insomnio.

La información que nos comparte el Dr. Aurelio Rojas nos invita a reflexionar sobre la importancia de pequeños cambios en nuestra rutina diaria. Disfrutar de una o varias tazas de café por la mañana, de forma consciente y eligiendo bien el tipo de café, podría ser un paso sencillo pero significativo hacia una vida más saludable y un corazón más fuerte.