FDA ordena retiro de mantequilla Kirkland Signature de Costco

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ordenó a Costco retirar del mercado más de 79,000 libras de mantequilla bajo su marca exclusiva Kirkland Signature. Esta medida se debe a un problema relacionado con el etiquetado en el producto. 

La razón detrás de esta acción de la FDA es la falta de una advertencia clara en los empaques sobre el contenido de leche. Un alérgeno común que es obligatorio destacar en los productos alimenticios, aún cuando sea evidente. 

El retiro incluyó aproximadamente 46,800 libras de mantequilla sin sal y 32,400 libras del producto con sal. Según las regulaciones establecidas por la FDA, todos los alimentos que contengan alérgenos como leche, huevos, pescado, mariscos, frutos secos, maní, trigo, soja y sésamo deben tener etiquetas que informen sobre su presencia.

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La ausencia de esta advertencia específica sobre la leche en la mantequilla Kirkland Signature ha llevado a la FDA a clasificar el retiro como «Clase II». Esta clasificación indica que el producto podría causar efectos adversos temporales o reversibles para la salud de aquellos consumidores que sean alérgicos o sensibles a la leche.

La mantequilla Kirkland Signature es exclusiva de Costco. Foto: Simply Recipes

Distribución de la mantequilla de Costco 

Los productos sin la advertencia en el empaque fueron distribuidos en diversas ubicaciones de Costco en Texas. Estos tienen fechas de caducidad que van entre el 22 de febrero de 2025 hasta el 29 de marzo de 2025. 

La compañía tomó medidas inmediatas para retirar estos lotes del mercado en Texas para cumplir con la orden. Además de garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores.

A pesar de que algunos usuarios en redes sociales han comentado que la presencia de leche en un producto como la mantequilla debería ser evidente, la FDA subraya la importancia crítica de una correcta declaración sobre alérgenos. 

Aunque es evidente que la mantequilla es un producto lácteo, la etiqueta debe decirlo. Foto: Freepik

La agencia enfatiza que incluso los ingredientes comunes deben ser claramente identificados en las etiquetas para proteger a los consumidores vulnerables.

Costco está trabajando estrechamente con la FDA para abordar este problema y asegurar que se cumplan todas las normativas pertinentes en el futuro. Sobre todo para proporcionar información precisa y completa sobre los ingredientes y alérgenos presentes en sus productos.