Chef de origen cubano Carl Ruiz fallece en Nueva York

Por MiamiDiario PD septiembre 24, 2019 17:28

Chef de origen cubano Carl Ruiz fallece en Nueva York

Este sábado falleció el chef cubano Carl Ruiz, popular por sus apariciones en el canal The Food Networky dueño del restaurante La Cubana en Nueva York. Tenía 44 años, según publicó CiberCuba

Por Redacción Miami Diario

Aún no se han determinado las causas de la muerte del chef, solo se sabe que falleció mientras dormía.

En las redes sociales del restaurante neoyorkino se leía lo siguiente: “En nombre de la familia La Cubana, con el corazón encogido, nos entristece profundamente compartir el fallecimiento de nuestro querido chef ejecutivo Carl Ruiz (…)”.

El texto agrega que “no hay palabras que puedan expresar completamente nuestra tristeza por la repentina pérdida de nuestro querido amigo y hermano.

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On behalf of the La Cubana family, with heavy hearts, we are deeply saddened to share the passing of our beloved Executive Chef Carl Ruiz. No words can fully express our sadness at the sudden loss of our dear friend and brother. Beyond his immense culinary talent, Carl's larger-than-life personality never failed to entertain, enlighten, and uplift every person he encountered along his #Ruizing adventures. His fierce intellect and infectious humor knew no bounds. He was a mighty force of down home Cuban cuisine, and lived life to the fullest, just as he cooked—with “dancing always” as the most important ingredient. Here at La Cubana, Carl paid proud tribute to his Cuban roots each night, and it is here that Carl's legacy, undeniable spirit and passion for his culture will live on. We hope we make you proud, Carlito. . To honor the work you loved so much Chef, La Cubana will continue your work in establishing The Carl Ruiz Scholarship Foundation for aspiring chefs. . We love you! You are already missed. Rest easy 🙏🏽

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La publicación puntualiza que «más allá de su inmenso talento culinario, la inmensa personalidad de Carl nunca dejó de entretener, iluminar y elevar a cada persona que encontró a lo largo de sus aventuras #Ruizing. Su intelecto feroz y su humor contagioso no conocían límites. Él era una fuerza poderosa de la cocina cubana en el hogar, y vivió la vida al máximo, tal como cocinaba, con ‘bailar siempre’ como el ingrediente más importante. Aquí en La Cubana, Carl rindió un orgulloso homenaje a sus raíces cubanas cada noche, y es aquí donde el legado de Carl, su espíritu innegable y su pasión por su cultura perdurarán. Esperamos hacerte sentir orgulloso, Carlito».

Lo que se sabe, de acuerdo con el texto, es que el restaurante continuará el trabajo del chef para establecer la Fundación de Becas «Carl Ruiz» para “aspirantes a chefs”.

Durante más de 25 años, Ruiz abrió restaurantes en todo el mundo y participó activamente en programas de radio y televisión.

Tuvo apariciones en diversos episodios de Food Network, así como de la exhibición de Guy Fieri, Diners, Drive-Ins y Dives. También fue juez en la competencia de Guy’s Grocery Games.

Con información de: CiberCuba

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Por MiamiDiario PD septiembre 24, 2019 17:28

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