Este fin de semana se llevó a cabo la Feria Internacional Gastronómica FIBEGA 2019 en Miami

Desde el 10 al 12 de mayo se llevó a cabo en el Centro de Convenciones de Miami Beach la “International Gastronomy Tourism Fair” (FIBEGA), realizada por primera vez en la ciudad de Miami y según comenta el portal web Diario Libre, los organizadores están planificando que la próxima edición vuelva a desarrollarse en Estados Unidos, tras el apoyo de las autoridades del condado de Miami-Dade y la alcaldía de Miami Beach.

Por Redacción MiamiDiario

Durante tres días se pudo disfrutar de lo mejor de la comida española (paella valenciana y jamón pata negra); mexicana (mezcal de tamaulipas); peruana (croquetas de quinoa); café de Guatemala; paraguaya (chipás); brasilera (caipirinhas); ecuatorianas (guisos con pescados y mariscos) y argentina (vino Malbec y Humita de Mendoza).

Las ediciones pasadas en 2016 y 2017 se llevaron a cabo entre Mérida (España) y Buenos Aires (Argentina), respectivamente, sin embargo aunque en 2018 no se realizó, los organizadores ya están planificando la feria del 2020 en la misma ciudad de Miami, durante el mes de mayo, siendo esta una ciudada escogida debido a los fuertes lazos de conectividad que tiene esta región con el resto del continente americano y europeo.

A su vez también se entregaron distintos premios para “reconocer a destinos, empresas y profesionales que a través del liderazgo y la innovación, han tenido un impacto positivo y han generado una mayor conciencia del creciente sector del turismo gastronómico”, según lo describe el portal web oficial del evento. Profesionales del sector turismo gastronómico, periodistas, agentes de viajes y chefs fueron los encargados de elegir a los ganadores de las distintas categorías que están divididas en:

Destinos:

El mejor destino de su clase: el destino que siempre ha mantenido su estado de “mejor de”
Destino innovador: Destino que se ha reinventado.
Foco en la tradición gastronómica: destino que ha mantenido su gastronomía en su núcleo.
Destino emergente.
Top Brand Ambassador.

Lugares gastronómicos:

Experiencia en gastronomía Top Cruise line.
Lo mejor en aviación: Menú culinario.
Mejor Restaurante Auténtico más allá de su país de origen.
El mejor restaurante de comida local.
Mejor Hotel de Gastronomía.

Bill Talbert @MiamiandBeaches and Miguel Ángel Perez @turismovlctuits at Fibega Miami #worldpaelladay 🥘 🍊 #FibegaMiami2019 #gastronomyTourism #visitvalencia #miami pic.twitter.com/PdeJtm6OwF

— FIBEGA (@FIBEGA_) May 12, 2019

Enoturismo:

Destino de enoturismo emergente
Premio a la Excelencia en Enoturismo Experiencia

La mejor campaña promocional:

Mejor plato local promocional
Mejor Producto Local Promocional.
Mejor Obra Artística Promocional en Turismo de Gastronomía.

Categorías de mención especial:

Mejor canal de comunicación transmitiendo la esencia del turismo gastronómico.
Impacto del liderazgo en el turismo gastronómico: Profesional líder en la promoción de su destino.
Carrera profesional
Tecnología turística más innovadora
Ciudad gastronómica del año.

Celebrate Mother’s Day at FIBEGA Miami 2019 @TheMiamiBeachCC #miami #gastronomytourism #FibegaMiami2019 pic.twitter.com/RLkhvBmDHy

— FIBEGA (@FIBEGA_) May 12, 2019