Investigaciones sobre el impacto de las comidas han revelado que cinco alimentos aceleran el envejecimiento y reducen la esperanza de vida.
Las enfermedades más usuales que causan problemas de salud son: diabetes, hipertensión y diversos tipos de cáncer. Se recomienda evitar comidas ultraprocesadas, las cuales no tienen alimentos enteros y son pobres en nutrición.
¿Cuáles bases científicas demuestran el impacto de alimentos procesados?
El Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales de los Estados Unidos realizó un estudio en 2019 donde se evaluó dos grupos de dietas. Estos alimentos coincidían en azúcar, calorías, fibra y micronutrientes.
Un grupo de personas consumió comida ultraprocesada, mientras que el segundo grupo comió no procesados. La prueba sirvió para seguir relacionando la obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas e hipertensión con los alimentos ultraprocesados.
Por su parte, un estudio más reciente en 2022 hecho por la Universidad de Navarra, descubrió que la comida ultraprocesada hace que el cuerpo envejezca más rápido y aumente el riesgo de muerte.
¿Cuáles comidas debería evitar?
Según reseñó Infobae, existe una gran variedad de alimentos que aceleran el envejecimiento y están basados en estudios científicos.
1. El Hot Dog (perro caliente)
Investigadores de la Universidad de Michigan (EE.UU) crearon un Índice Nutricional de Salud en 2021 y descubrieron que cada perro caliente resta 36 minutos de vida saludable en una persona.
2. Tocino
Un estudio de la Universidad de Oxford de 2019 descubrió que ingerir carne roja procesada por solo una vez al día incrementa el riesgo de cáncer de intestino.
3. Hamburguesas con queso
Las hamburguesas con queso no son buena para la salud, de acuerdo con un artículo difundido por Infobae, donde también aseguran que una hamburguesa doble con queso resta 8.8 minutos de vida saludable.
4. Refrescos
De acuerdo con el estudio de la Universidad de Michigan, los refrescos incrementan la posibilidad de producir cáncer de intestino, diabetes tipo dos y enfermedades cardíacas.
5. Snacks y panes envasados
El Índice Nutricional de la Salud de la Universidad de Michigan asocia los dulces de panadería y panes rápidos con una importante reducción de la calidad de vida.
Se sugiere cambiar los refrescos por te verde y los panes procesados por frutos secos.
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