Los restaurantes de Miami se visten de rosa para apoyar la lucha contra el cáncer de mama

Octubre es el Mes de la Concientización sobre el Cáncer de Seno, un esfuerzo anual a nivel nacional para aumentar el conocimiento público de la enfermedad y recaudar fondos para la investigación en curso.

Por Redacción MiamiDiario

La campaña celebra su 33 aniversario y los establecimientos del sur de la Florida se están uniendo con organizaciones benéficas y fundaciones para ofrecer recaudaciones de fondos sabrosas.

La iniciativa se lanzó en 1985 como una asociación entre la Sociedad Americana del Cáncer y la división farmacéutica de Imperial Chemical Industries, ahora parte de AstraZeneca, que produce varios medicamentos contra el cáncer de mama.

En las redes sociales se utilizará la etiqueta #Pinktober.

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A continuación, encontrará una lista de lugares que sirven comidas y bebidas inspiradas, desde menús curados hasta dulces con un propósito.

1. Collar azul. El chef y propietario Daniel Serfer rinde homenaje a su madre Marsha, quien perdió la batalla contra el cáncer de mama, con un lazo rosa en el cartel del restaurante y una ensalada homónima de $ 10, hecha con lechuga romana, pepinos, zanahorias, rábanos, tocino, parma y cereales. Vinagreta De Mostaza. En su honor, un porcentaje de los ingresos beneficiará a Susan G. Komen, una organización sin fines de lucro especializada en crear conciencia sobre la enfermedad y financiar la investigación y los ensayos clínicos. 6730 Biscayne Blvd., Miami; 305-756-0366; bluecollarmiami.com.

2. Bulla Gastrobar. Los huéspedes pueden disfrutar de una causa con sangría rosada de edición limitada. Combina la perfecta bebida de color rosa con un delicioso menú de tapas españolas, que incluye huevos Bulla y patatas bravas. Un dólar por cada $11 de cóctel vendido se donará a la investigación del cáncer de mama. 2500 Ponce de Leon Blvd., Coral Gables;305-441-0107; bullagastrobar.com.

3. Doris Italian Market & Bakery. La clásica galleta en blanco y negro se vuelve rosa este mes. Por cada cookie de $ 1.99 que compre, un dólar se destinará a la American Cancer Society. Varios lugares; dorismarket.com .

4. Fontainebleau Miami Beach. Por décimo año consecutivo, el icónico centro turístico de playa se une a UM Sylvester Comprehensive Cancer Center para hospedar a Bleau Goes Pink. El edificio del castillo del hotel lucirá de color rosa desde el atardecer hasta las 10 pm todos los días, durante todo octubre. Las reparaciones de precio por $ 55 incluyen un aperitivo, un plato principal, un postre y una copa de rosado en la Scarpetta del hotel, StripSteak de Michael Mina y Hakkasan. Cinco dólares de cada cena beneficiarán a Sylvester. 4441 Collins Ave., Miami Beach; 305-538-2000; fontainebleau.com.

5. InterContinental Miami. El restaurante del hotel, Toro Toro, donará el 20% de sus ganancias este mes a Susan G. Komen y ofrecerá su postre exclusivo, La Bomba, en una versión rosa con bayas frescas, dulce de leche, helado de fresa, mousse de queso crema, galleta de almendra. Migas, caramelo, vainilla, salsa de bayas y una esfera de chocolate rosa. Elija dos cucharadas de helado por $ 20 o tres cucharadas por $ 35. 100 Chopin Plaza, Miami; 305-577-1000; icmiamihotel.com.

6. LaMuse Café en ÉpicoHotel. La cafetería ofrece su nueva hamburguesa vegetariana, laErthburger($ 18), servido con una salsa “Pink Kink” ligeramente picante y papas con alevines. Prueba el ponche de té rosado October Berry, un licor de $ 6 que es una mezcla de limonada y té verde. Un dólar de la venta de cada artículo este mes se destinará a Susan G. Komen. 270 Biscayne Blvd. Camino, Miami; 305-400-0036; lamusecafe.com .

7. Punto Real. El restaurante y bar Geoffrey’s Zakarian en el Diplomat Resort de Hollywood albergará a Stone Crabs for a Cause el 19 de octubre en apoyo de Glam-a-thon, una organización no lucrativa local que ayuda a las mujeres con fondos insuficientes en sus tratamientos para el cáncer de mama. La curada cena de cuatro platos de Zakarian se combinará con vinos premium de Bodvár House of Rosé. 3555 S. Ocean Dr., Hollywood; 954-602-8750. Los boletos cuestan $ 155 por persona a través de showclix.com.

8. Shore Club . El hotel South Beach ofrece la ginebra Pink Warrior. El cóctel de $ 12 incluye puré de bayas y estará disponible en los bares y restaurantes del hotel, incluidos Diez y Seis, Skybar y el bar de ron junto a la piscina. Un dólar por bebida vendida irá a Susan G. Komen. 1901 Collins Ave., Miami Beach; 305-695-3100; shoreclub.com.

9. Fábrica de azúcar. Este punto dulce de Ocean Drive está sirviendo el batido Pretty in Pink de edición limitada de este mes, y $ 1 de cada uno será donado a Susan G. Komen. La golosina de $ 18 está hecha con leche, helado de vainilla, ganache de chocolate blanco, crema batida adornada con cinta de chicle, caramelos Starburst rosados, mini whirly pops rosa, un pop cake de terciopelo rojo y un collar de dulces. 1144 Ocean Dr., Miami Beach; 305-604-0323; sugarfactory.com .

10. B Hotels & Resorts. La ubicación de Fort Lauderdale está ofreciendo $ 12 mojitos Berry Rosé y margaritas Melon Blush durante todo el mes. Un dólar por cada cóctel rosado vendido beneficiará a la American Cancer Society y su iniciativa Making Strides Against Breast Cancer. 1140 Seabreeze Blvd., Fort Lauderdale.

Fuente Miami New Times