Thanksgiving en Miami: 7 restaurantes que ofrecen cenas exquisitas

En las calles soleadas de Miami, el Día de Thanksgiving se viste de gala, no solo en las casas sino también en los rincones más sabrosos de la ciudad. Es un día para agradecer y reencontrarse, y qué mejor manera de hacerlo que alrededor de una mesa llena de delicias.

Como cada año, este jueves 23 de noviembre las familias del sur de Florida se unirán a la tradición, pero con un toque local que solo Miami puede ofrecer.

La comida es el corazón de esta festividad. Más que solo pavo y puré de papas; es una oportunidad de celebrar la diversidad de nuestra ciudad. Las cocinas de Miami están preparando platos que son un espejo de sus colores: desde la versión cubana del pavo, inyectado con mojo hasta el mofongo puertorriqueño que acompaña la mesa como un tributo a la mezcla cultural que somos.

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Para aquellos que buscan saborear estas fusiones únicas o simplemente quieren disfrutar de un banquete sin preparativos, les tenemos buenas noticias.

Cena de Thanksgiving. Foto: Freepik

Algunos restaurantes emblemáticos de Miami se están preparando para ofrecer menús exclusivos para la cena de Acción de Gracias. Aquí les dejamos una lista tentativa que se actualizará conforme se acerque la fecha:

Thanksgiving en Branja

Este restaurante que se caracteriza por ofrecer una mezcla audaz de recetas mediterráneas se unirá a la tradición de Acción de Gracias. En su plan está ofrecer una cena de celebración, que puede ser para parejas o grupos de cuatro hasta seis personas.

La propuesta incluye un surtido menú festivo en donde por supuesto habrá pavo, pero en versión asado con especias calientes de los mercados de Tel Aviv. Lo servirán con salsa de papaya y moras, acompañado de un glaseado de tamarindo. La cena también tendrá ensalada de maíz fresco y repollo cocido a fuego lento. Un crème brûlée de boniato será el broche de oro para una noche especial.

El sabor del pavo te sorprenderá con su salsa especial. Foto: Branja

Para el día de Thanksgiving, el horario de atención será de 1:00 p.m. a 9:00 p.m. Se recomienda hacer reservación, ya que por la fecha festiva los especiales serán limitados. También está la opción de hacer el pedido y retirarlo para comer en casa, pero debes contactarlos con 48 horas de antelación,

Branja Miami está ubicado en 5010 NE 2nd Ave. Unit 201.

Instagram: @branjamiami

Hutong Miami

Este restaurante es famoso por combinar lo mejor de ambos mundos en el ámbito culinario: sabores chinos tradicionales con técnicas contemporáneas. Para la tradicional cena de thanksgiving, darán un giro al plato típico, con su versión Pavo Pekín Flamante, que es el resultado de la unión entre oriente y occidente.

El exclusivo plato, que sirve para un grupo de cuatro a seis personas, está preparado por expertos, marinado en especias chinas y asado hasta llevarlo a un punto crujiente. Al presentarlo en la mesa comienza el espectáculo, ya que prenden fuego sobre él dejando a los comensales atónitos.

Los encargos deben hacerse por adelantado y se venderán hasta agotar la existencia. Sin embargo, tú y tus acompañantes aún podrán disfrutar de otras propuestas en el menú a la carta de Hutong. Entre ellos, su famoso Dim Sum, los fideos Red Star de pescado halibut o los camarones Ma La Chilli.

El pavo será el protagonista por su excéntrica presentación. Foto: Hutong

¿Y el postre? Para endulzar tu paladar, habrá tiramisú de té con leche de Hong Kong para dos personas o el Cuenco del Tesoro Dorado, que está repleto de sorpresas.

Para reservaciones y pedidos puedes llamar al (786) 388-0805 o escribirles a [email protected]. Están ubicados en 600 Brickell Avenue.

Instagram: @hutongmiami

Mirabella

¿Por qué solo cenar cuando se puede disfrutar de una obra maestra de la cocina? Mirabella es el nuevo restaurante de Fontainebleau Miami Beach. Para acción de gracias ofrecerán un menú de tres platos, que incluye aperitivo como ostras de Island Creek, sopa de calabaza, granchio o insalata.

Recién pescado, descascarado por expertos y perfectamente refrigerado. Foto: @mirabellamiami

El día de la festividad tendrán a la carta pavo ecológico asado, tagliata o pargo rojo. Todos los principales se servirán con guarniciones tradicionales de Thanksgiving, como relleno de salvia, puré de papa, galletas de mantequilla, coles de Bruselas, salsa de arándanos y verduras caramelizadas.

Para reservaciones puede marcar el número 305-538-2000 o dirigirse a 4441 Collins Ave, Miami Beach.

Instagram: @mirabellamiami

Calle Dragones

Situado en el corazón del epicentro cultural de Miami, la Calle Ocho, Calle Dragones ofrece un menú de Acción de Gracias con un toque cubano.

El emblemático local te invita a un viaje a través de una gastronomía de primera clase, cocina cubana de influencia asiática y presentaciones de cabaret. Todo combinado te dará una experiencia culinaria y cultural única.

El menú de precio fijo ofrecerá bocados innovadores como el carpaccio de salmón, la ensalada de burrata y la sopa crema de calabaza. También tendrán platos principales como el pavo asado al mojo, el lechón asado y el salmón robato. Termina la noche con una nota dulce eligiendo entre la torrija de vainilla o la mousse de chocolate tres leches.

Lechon dumplings, sabores asiáticos con alioli de kimchi, ponzu de naranja amarga y esencia de trufa. Foto: @calledragonesmiami

Su dirección es 1036 SW 8th St, Miami y para reservaciones e información puedes llamar al 786-722-8370.

Instagram: @calledragonesmiami

Prime 54

Para la cena de Thanksgiving, esta espectacular restaurante se lucirá con un menú especial de tres platos. Para empezar la velada, podrás degustar aperitivos como el puré de calabaza o la ensalada de endivias y manzana.

Luego, continúa con una selección de rib-eye de 18 oz. o una pechuga tradicional de pavo asada. Completa tu cena con un decadente trío de postres: tarta de calabaza, tarta de chocolate con arándanos y nueces o petit gateau de manzana roja.

Prime 54, en Fontainebleau Miami Beach. Foto: OpenTable

El menú especial por la festividad estará disponible durante el día de Acción de Gracias, pero también podrán ordenar las opciones a la carta. Ubícalos en 4441 Collins Ave, Miami Beach.

Instagram: @dinebleau

Vida at Fontainebleau Miami Beach

Disfruta una cena de Acción de Gracias de estilo buffet en Vida, ubicado en el hotel Fontainebleau Miami Beach. Comienza con una variedad de ensaladas que van desde la tradicional César hasta la Waldorf.

Acompaña tu paladar con quesos y embutidos y diferentes opciones de sopa. Dirígete al bar de pescados y mariscos y disfruta de camarones frescos, ostras de la costa este y oeste, sashimi variado y nigiri.

Un concepto ideal para una cena en Miami Beach. Foto: Fontainebleau Miami Beach

Luego, pasa por la estación de carnes y disfruta de costillas de primera maduradas en seco, pechuga de pavo asada y jamón al bourbon con miel.

Otras opciones incluyen los camarones jumbo a la plancha o los raviolis de ricotta. Termina la comida con una nota dulce con tartas, pasteles y otras delicias.

Instagram: @dinebleau

Orange Blossom en Thanksgiving

Situado en el corazón de Miami Beach, en el hotel Boulan, Orange Blossom es un nuevo restaurante americano conocido por su ambiente acogedor, su excelente servicio al cliente y sus ingredientes frescos de la granja a la mesa.

Celebra con ellos Thanksgiving con una cena familiar de tres platos. Puedes disfrutar de unos entrantes únicos seguidos de un pavo asado a fuego lento y guarniciones tradicionales con el toque de Orange Blossom. Reúne a toda la familia y termine la comida con tarta de calabaza casera.