El trabajo de los buenos críticos nos ayudan de antemano a encontrar lo mejor de los diferentes sectores, moda, gastronomía, cine, etc…Es el caso que específicamente en materia de comidas, de las mejores, así como de los locales que las expenden esta especie de asesoría es indispensable.
Por: Redacción Miami Diario
Es así como en esta ocasión nos presentan esta carta de los mejores sitios en Broward para que inviertas tu dinero sin arrepentimientos. Estos restaurantes del condado de Broward recibieron 3 1/2 o cuatro estrellas por la calidad de sus platos.
Escargot Bistro
Este excelente restaurant se encuentra ubicado en Oakland Park ofrece muchos clásicos reconfortantes, como el brie horneado, la sopa de cebolla cubierta con Gruyere derretido, los mejillones en vino blanco y el Bourguignon de ternera con espinaca y fettucine.
Pasta And…
Este es un encantador y acogedor restaurante italiano de gestión familiar, donde puedes comer las mejores pastas caseras, exquisitos risottos y muy buenos platos del norte de Italia con jabalí, cordero, ternera y tripas.
Shimuja
Un rinconcito, uno de los mejores, de Japón en Florida. Allí podrás ingerir el mejor ramen que podrás degustar en el sur de la Florida. Los conocedores lo describen como un caldo es rico y profundo, un matiz dorado-marrón estriado con ondulaciones lechosas de médula ósea liberadas de los huesos de cerdo que hierven a fuego lento durante 18 horas. En realidad, un cerdo entero – cabeza y todo – se reduce a esta esencia conmovedora, que luego se cubre con fideos de huevo amarillos, rebanadas de panceta de cerdo estofado, cebolletas, coles, brotes, algas, pastel de pescado, huevo cocido y una generosa pila de Fragmentos de kikurage (seta de madera) crujientes y fritos.
Es un sabor auténtico de Japón con el que te toparás en un centro comercial en el oeste del condado de Broward
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Beach House Pompano
Tiene las características de un tesoro del sur de Florida, un lugar con un ambiente informal, una decoración elegante y una comida sencilla pero sabrosa donde los locales y visitantes seguramente deben acudir en masa durante los próximos años.
Beach House Pompano cuenta con una impresionante estructura de dos pisos que se inauguró en marzo y costó aproximadamente $ 6,5 millones para construir. Es un lugar con un ambiente informal, una decoración elegante y una comida sencilla pero sabrosa donde los locales y visitantes seguramente deben acudir en masa durante los próximos años.
La comida puedes calificarla de buena a excelente.
Southern Spice
Es un pequeño restaurant familiar, pero qué grande es el sabor de su comida. ¿Qué puedes encontrar allí? la sazón del experimentado chef Malcolm Prude (Bourbon Steak, Proof Pizza and Pasta, Jazziz) eleva la cocina sureña sureña a algo especial con ingredientes de buena fuente y una sofisticada técnica
Arun’s Indian Kichen
Allí podrás encontrar deliciosa comida india. No es lujoso, pero sus especias y sabores son refinados.
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Etaru
En este restaurante de Hallandale Beach, la comida es muy buena, el servicio es bueno y no se puede superar la ubicación, un comedor en el segundo piso y una terraza con vista al Atlántico
Con información de SouthFlorida.com
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