House of Food Porn: Sushi al estilo cubano/americano

Con las mejores calificaciones en Tripadvisor y en Yelp, House of Food Porn es un restaurante que hay que incluir en cualquier recorrido gastronómico por Miami.

Por Redacción MiamiDiario

Si de propuestas originales hablamos pues la del  Chef Franco Antonio Blanco, calza por completo en la categoría. House of Food Porn abrió hace apenas un par de años. Su enfoque es la incorporación del “mundo en un rollo”. El chef Franco se inspira en las delicias regionales y lo incorpora en su ShuShi.

Como relata en su página web la historia de “Shushi” comenzó en 1990 cuando, cuando todavía estaba en la escuela secundaria, Francisco Antonio Blanco probó el sushi por primera vez y se enamoró de su perfil de sabor único y sabores explosivos, y nació la idea de que podría aprender a hacer Sushi.

Su reto era vencer la resistencia de su propia familia apegada a los sabores cubanos. “Un día, Franco Antonio tuvo la idea de tomar los platos tradicionales cubanos de su madre y enrollarlos en forma de rollos de maki, para atraer la paleta de sus padres”, de donde surgió el sushi de estilo cubano con frijoles negros y arroz, cerdo, plátanos dulces, aguacate, yuca y mojo.

Como reseña Digest Miami el chef Franco no cree en la limitación. Es por eso que no se puede encontrar un menú para House of Food Porn, porque no lo hay. Eso mantiene las expectativas de lo que puede esperar del estilo “Amicasa”.

House of Food Porn ofrece una experiencia culinaria única para cada cliente en cada visita. En su hora de degustación, tendrá la oportunidad de probar los cursos de “ShuShi” creados específicamente para usted. Su exclusividad hace que sea fácil relajarse.

Para probar la experiencia de degustación culinaria en House of Food Porn,  debe reservar por su sitio web. Ofrecen catas de miércoles a domingo a las 6 p.m. o 8 p.m.

House of Food Porn se encuentra Little Haiti en 197 NW 62nd St, Miami, FL 33150

Rango de precios : USD 25 – USD 90

Tipo de comida : Sushi, Fusión