Reconocido restaurante de sándwich​es ampliará su negocio más allá de Little Havana

Tras cinco años de arduo trabajo, un  reconocido restaurante de sándwiches cubano  está  tomando los frutos que sembró en Little Havana.

Sanguich, que fue creado por Daniel Figueredo y su esposa Rosa Romero tuvo sus inicios como un pequeño  local en el populoso lugar de la “Ciudad del  sol”.

“Todos vienen al restaurante  por lo mismo: un soberbio sándwiches cubano con lomo de cerdo marinado durante una semana en ajo y especias“, explicó el dueño de Sanguich.

Restaurante de sándwiches presenta no solamente su versión cubana

Figueredo indicó que su clientela además de pedir el tradicional emparedado de la isla, también pide otros platillos que se han convertido en los más solicitados.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por SANGUICH (@sanguichdemiami)

“Hemos sido capaces de dominar la mecánica. Entras en nuestro espacio y sabes lo que obtienes”, Indicó Figueredo.

El restaurante que tiene 25 asientos y que fue reconocido por la Guía Michelín también ofrece un café cubano y batidos totalmente naturales.

Propietario expandirá negocio en el 2023

En vista que anualmente Sanguich prepara alrededor de 500 emparedados, tiene como objetivo ampliar su mercado hacía el desarrollo Pier 5 en Bayside Marketplace en el centro de Miami.

“No he estado en Bayside desde alrededor de 1996”, comentó Figueredo que indicó que el punto en un principio no representaba el sentir de Miami.

Figueredo también señaló que  abrir un restaurante insignia en Coral Gables en algún momento de 2023, un espacio de 2100 pies cuadrados en 111 Palmero Ave.

“Esto no significa que la ubicación de Calle Ocho vaya a desaparecer. Todavía estará allí, sirviendo ese sándwich cubano que no cambiará en absoluto”, expresó con una sonrisa Figueredo.

Así que si  desea probar los tradicionales sándwiches cubanos, tiene que ir a Sanguich, que está ubicado en  2057 SW Eighth St., Miami Horario: 10 am – 6 pm jueves a martes.