Polo Norte estrena “Bistec Uruguayo”

Recipe “Bistec Uruguayo” Ingredientes: – filete de palomilla – 1 diente de ajo – 1 naranja agria – sal (al gusto) – 2 rebanadas de jamón – 2 rebanadas de queso suizo – 3 rebanadas de chorizo cantimpalo – 1 rebanada de tocino – harina para todo uso – galleta molida – 2 huevos – […]

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Allan Brito Publicado el 08/30/2022

Recipe “Bistec Uruguayo”

Ingredientes:

– filete de palomilla
– 1 diente de ajo
– 1 naranja agria
– sal (al gusto)
– 2 rebanadas de jamón
– 2 rebanadas de queso suizo
– 3 rebanadas de chorizo cantimpalo
– 1 rebanada de tocino
– harina para todo uso
– galleta molida
– 2 huevos
– aceite de cocina
– 3 bol

Preparación:

Machaca finamente un filete de palomilla. Sazone por ambos lados con naranja agria, ajo y sal al gusto. Coloque el bistec sobre una superficie. Agregue 2 rebanadas de jamón y 2 rebanadas de queso para cubrir el bistec. Luego agregue 3 rebanadas de cantimpalo de chorizo, asegurándose de separarlas. Termine con tocino encima para cubrir el chorizo.Recipe “Bistec Uruguayo”.

Usando los 3 bols separados, agregue harina para todo uso al primer bol, 2 huevos al segundo bol y galleta molida al tercer tazón. Sumerja el Uruguayo en harina para todo uso por ambos lados. A continuación, sumérjalo en la mezcla de huevo batido y, por último, en el pan rallado.

Agregue aceite de cocina al sartén (suficiente para cubrir el bistec). Calentar a 375. Luego freír ambos lados del bistec hasta que estén dorados. Retire del aceite y coloque en un plato. Sirva con arroz blanco y frijoles. İBuen provecho!