En una inquietante alerta de seguridad alimentaria, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) iniciaron una investigación exhaustiva sobre un brote de infecciones por Listeria. El mismo estaría asociado con los vasos de helado Soft Serve On The Go.
Estos suaves postres son producidos por Real Kosher Ice Cream con sede en Brooklyn, Nueva York. Según las investigaciones, un lote distribuido en numerosos estados del país estarían contaminados, causando la grave enfermedad.
Según el informe oficial, Real Kosher Ice Cream tomó la decisión de retirar de manera voluntaria todos los vasos de Soft Serve On The Go de 8 oz, después de que dos personas, una en Nueva York y otra en Pennsylvania, reportaran haber consumido los sabores de vainilla y chocolate antes de enfermarse.
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El caso dio un giro aún más dramático luego de que el Departamento de Agricultura de Pennsylvania recolectara una muestra sin abrir del helado en el hogar de una de las personas enfermas. Los resultados de laboratorio confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes. Sin embargo, aún se está llevando a cabo un análisis adicional para determinar si esta cepa específica está vinculada a las infecciones.
No se ha registrado ninguna fatalidad hasta el momento – Foto: FDA
La mayor preocupación y que da al problema un caracter nacional es la amplia distribución y consumo del producto. El helado es vendido en supermercados y tiendas. También es enviado a escuelas, campamentos, hospitales y hasta ancianatos.
¿Qué es la listeriosis?
La listeriosis es enfermedad causada por el consumo de alimentos contaminados con Listeria monocytogenes. La misma puede manifestarse en un período de tiempo que varía desde pocas horas hasta varios días después de la exposición.
Los síntomas pueden incluir desde malestar leve, fiebre, dolores musculares, náuseas y vómitos hasta complicaciones más graves como dolor de cabeza, rigidez en el cuello y convulsiones.
Aunque de momento, solo se han registrados dos casos relacionados a la ingesta de Soft Serve On The Go, ambos individuos requirieron hospitalización. Afortunadamente, no se han reportado fatalidades relacionadas con el brote.
Preocupación a nivel nacional
Los de 8 onzas son ampliamente distribuidos – Foto: FDA
La distribución de los vasos de helado Soft Serve On The Go se ha extendido a lo largo de 19 estados en los Estados Unidos. La lista incluye a:
– California
– Colorado
– Connecticut
– Delaware
– Florida
– Illinois
– Massachusetts
– Maryland
– Michigan
– Minnesota
– Carolina del Norte
– Nuevo Hampshire
– Nueva Jersey
– Nueva York
– Ohio
– Oregón
– Pennsylvania
– Virginia y Virginia Occidental
– Washington D.C.
El lote también ha cruzado fronteras internacionales, llegando a Canadá, México, Reino Unido, Brasil y Bélgica.
La retirada del mercado afecta a seis sabores de los vasos de 8 onzas de Soft Serve On The Go fabricados hasta el 4 de agosto: Chocolate, Razzle, Caramel, Vanilla Chocolate Parve, Strawberry Mango Sherbet y Peanut Butter.
La empresa insta a no consumir más estos sabores – Foto: FDA
Real Kosher Ice Cream ha tomado medidas adicionales al suspender la producción de estos vasos y también instó a sus clientes a dejar de consumir el producto inmediatamente. Para poder identificar los lotes contaminados con la bacteria, la empresa recomienda verificar la fecha de expedición del envase antes de comprarlo o ingerir el helado.
Asimismo, invitan a los consumidores que tengan preguntas, a comunicarse con el equipo Soft Serve On The Go de Real Kosher Ice Cream al: 845-668-4346 o [email protected]. Ambas vías de contacto estarán disponibles de lunes a viernes de 9 am a 5 pm ET.
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